간장 오리 불고기 효능 6가지 및 맛집 화개마을 특징 불고기와 주물럭 차이
간장 오리 불고기를 좋아하는 지인 덕분에 자주 오리 불고기를 먹으러 갑니다. 양념과 간장 크게 두가지로 나뉘는 오리불고기 진주에 유명한 오리불고기 집 화개마을에 다녀 왔습니다. 여전히 맛집 답게 많은 손님들이 계셨고 건강좋은 오리 고기 많이 먹고 왔습니다
간장 오리 불고기 맛집 화개마을
- 주소 : 경남 진주시 정촌면 진주대로 358-10
- 전화번호 : 055-762-3052
- 주요메뉴
- 오리야채불고기 특대 65,000원
- 오리야채불고기 4인 55,000원
- 오리야채 불고기 2인 45,000원
- 특징
- 부드러운 육질과 오리 잡내가 전혀 나지 않습니다
- 쌈 셀프바가 있어 필요한 쌈은 얼마든지 먹을수가 있어요
- 야채와 각종 반찬이 신선합니다
- 매장이 넓고 주차 시설이 잘 돼 있어요
- 직원들이 친절하고 서빙 인력이 많아 신속히 처리를 해줘요 ( 볶음밥도 너무 맛나게 잘 볶아 주세요)
- 가성비가 좋아 굉장히 양이 많고 푸짐합니다
- 매장이 깔끔하고 정리정돈이 잘돼 있어요
- 장아찌를 직접 담궈 담백하고 맛납니다
- 자극적이지 않고 깔끔한 맛입니다
- 간이 쎄지 않고 약간 싱거운 편입니다
- 야채와 버섯양이 많아 원하는 만큼 풍족하게 먹을수 있어요
오리고기 전문점 진주 화개마을 초전점 솔직이용 후기 오리고기 효능 7가지
간장 오리 불고기 효능 5가지
- 불포화 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 오리불고기에 함유된 불포화지방산은 이러한 심혈관 건강에 유익한 영향을 줍니다. 불포화 지방산은 염증을 감소시키고 면역체계를 강화하는데 도움을 줍니다 우리몸을 건강하게 하여 신제적 전반적으로 건강하게 하는데 도움을 줍니다
- 오리고기는 높은 단백질 함유량과 비타민B, 철분, 아연등 풍부한 영양소를 제공하여 영양가 있는 식사를 유지하게 해줍니다
- 철분은 빈혈예방에 도움을 주고 아연은 면역 체계를 강화하고 세포의 정상적인 기능 유지에 도움을 줍니다
- 오리는 피부건강에 좋고 필수아미노산이 풍부해 기력회복에도 좋습니다
- 오리의 불포화 지방산은 소, 돼지고기보다 훨씬 높아 칼슘, 철, 인, 비타민c, b 가 풍부하여 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈류 흐름을 원활히 해줍니다
- 풍부한 아미노산은 피부조직에 콜라겐을 공급하여 피부를 건강하게 해주며 풍부한 광물질은 머리카락을 건강하게 하는것도 도움을 줍니다
간장 오리 불고기와 궁합이 맞는 각종 버섯이 풍부한 이곳은 고기와 함께 야채를 마음껏 먹을수 있습니다. 특히 맛간장에 있는 양파와 양배추 샐러드와 같이 오리불고기를 먹는것을 좋아합니다. 특히 야배추 샐러드와 고기와 의 궁합이 좋다는거 먹어보면 아실수 있어요 ㅋ
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간장 오리 불고기와 주물럭의 차이가 무엇일까요 ? 어찌 본다면 주물럭과 불고기가 비슷한 것 같은데 사실 약간의 차이가 있다합니다. 불고기는 불에 굽거나 불에 자작한 국물이 있게 끓여낸 한국식 고기요리를 전부 불고기라 부릅니다. 국물이 자작하게 있는 전골타입의 서울식 불고기 석쇠에 얇게 저며낸 고기를 구워먹는 전라도, 경상도식 고기 구이들도 전부 불고기에 속합니다. 주물럭은 불고기 인데, 양념을 미리 재워 놓는 것이 아니라 손님상에 내기 직전에 즉석에서 바로 양념에 버무려 낸 다음 양념이 좀더 잘 배이도록 주물러서 내는 불고기를 주물럭이라고 부른다 합니다. 비슷하지만 다른형태 입니다
오리 불고기 와 부추
오리 불고기를 먹을때 가장 궁금했던것이 가득 들어간 부추였습니다. 아마 오리불고기와 부추의 조합이 좋아서 일건데 음식 궁합이 어떻는지 한번 살펴봅니다
- 오리고기와 부추
- 부추는 따뜻한 성질을 지닌 채소로 몸을 따뜻하게 해주며 소화기능을 돕습니다
- 오리고기의 기름이 건강에 좋은 불포화 지방산이 많아 체내 흡수율이 높지만 일부는 소화불량을 줄수 있으나 이때 부추가 오리고기 소화를 도와줘 속을 편안하게 하고 혈액순환을 원활하게 해준다고 합니다
- 부추의 비타민A와 C가 풍부해 오리고기와 함께 섭취할때는 면역력 증진에도 도움을 줍니다
오리 불고기 소화를 돕고 영양소 흡수를 높이며 더 맛나게 먹기위해 궁합이 좋은 음식과의 조합이 중요하다는 사실도 알게 됐습니다. 아는 만큼 보인다고 우리가 먹는 음식 하나하나에도 그 뜻과 의미가 있고 우리 선조들은 어찌 아시고 이런 음식 재료 하나에도 헛투로 하는 법이 없었는지 음식을 알면 알수록 참 시기하기도 합니다. 우리 몸에 맞는 우리 음식 먹거 이 추위를 잘 이겨 내 봅시다