은행 나무 열매가 노랗게 물이 들어 가는 요즘 ~ 정말 그 큰 나무의 위용은 이루 말할수가 없이 크고 웅장합니다. 언제 부터 저 자리에서 은행 나무가 있었는지 모르지만 살아있는 화석으로 불릴 만큼 그 생명력이 크다는 사실은 알고 있습니다
은행 나무 열매가 떨어져 길에서 나는 악취는 코를 막게 하지만 그 악취보다도 화려한 샛 노란 은행잎을 보자면 조금전의 불평이 다 사그라 들 정도입니다. 은행 나무 열매가 가로수로 길가의 온갖 오염물질을 흡수해 절대로 먹어서는 안된다는 속설도 있지만 (사실 그렇지 않다하네요) 그래도 가을의 풍요로움은 은행 나무에서 더 많이 느끼는 듯 합니다
진주성에 있는 은행 나무
은행 나무
- 1문 1강 1목 1과 1속 1종만 현존하는 식물로 상아 있는 화석이다
- 고생대부터 자랐고 현존하던 생물종 96%를 대멸종을 버티고 현대 까지 살아 남아있는 나무이다
- 열대나 한대만 아니면 어디든 자라는 적응력을 가지고 있다 매개동물이 사라지고 관목이 위협하더라도 꿋꿋하게 존재하고 있는 살아 있는 화석같은 나무 이다
- 현대는 동아시아에 딱 1종만 남아있다. 단 1종만 남아있는 경우는 맹 경이로운 경우이다
- 성장이 느려 대형 목재를 구하기가 어려운 단점이 있다
- 재질이 무르고 나무결 과 나이테 무늬가 촘촘하고 아름답다
- 우리나라에서는 주로 고급 가구 소재로 사용되어져 왔다
- 약한 변형에 대해 수복하는 능력이 뛰어나다
- 바축판재질로는 비자나무 다음으로 고급소재이다
- 상판을 은행 나무로 만든 책상은 연필을 눌러써도 들어갈 만큼 무르지만 원래대로 수복될 정도로 복원력이 뛰어 나다
- 불에 잘 타지도 않고 살균 방부 성분이 있어 잘 섞지도 않는다
가을의 정취 – 은행이 물들어 가고 있습니다
은행 나무 생명력
- 은행 나무는 생명력이 강해서 가지와 쀠를 제거하고 줄기만 남은 상태으ㅢ 은행나무도 몇년간 잎이 돋는 다고 한다
- 역삭 긴 사찰에 있는 은행나무고목 중에는 지팡이를 꽂아 둬도 잎이 돋아 자라난다는 유래도 있다
- 은행나무는 가지는 죽어도 눈은 살아서 살아있는 눈에 새싹이 나는경우도 있다
- 히로시마 원폰 투하 폭심지에서 2 km 안에 있는 은행나무도 현재까지 살아남아 있다
- 공해에 아주 강하고 은행나무 천적도 멸종해 버렸기 때문에 병충해 피해가 작다
- 벌레가 안꼬인다는 점이 매우 큰 장점이고 늦은봄 진딧물 피해가 많은데 은행나무는 진딧물도 살지 않는다
- 큐 왕립 식물원에 따르면 기록된 가장 오래된 은행 나무는 3500년 이라 한다
은행 나무 독성
- 은행 나무 열매 독성은 열을 가열하여도 없어지지 않는 독성물질이 있다
- 뇌전증 증상을 일으킬수 있고 비타민B6 효소 활성화를 방해한다
- 은행 나무 열매 중독 증상의 가장 효과적 치료법이 바로 비타민B6섭취이다
- 발작과 현기증을 일으킬수 있다
은행 나무 멸종 위기
- 은행 나무는 멸종위기종에 속해 있다
- 우리나라에서는 가로수 등으로 흔히 은행나무를 볼수 있는데 멸종 위기종이라 놀랄일이 겠지만 야생에서 사람의 도움 없이 번식하고 자생하는 은행 나무 군락을 거의 볼수 없기 때문이다
- 은행 나무 멸종 이유
- 매개 동물의 멸종
- 은행이라는 종자로 후손을 퍼뜨리는 종이다. 은행 나무 씨앗을 퍼뜨리는 매개동물이 있었으나 그 동물이 멸종을 했다
- 은행나무를 먹는것은 인간 뿐이다
- 다람쥐, 청설모도 은행 열매는 먹지 않는다
- 은행은 절대 먹으면 안되는 유독성 먹이였다
- 물가에 잘 자라는 나무 였는데 씨앗이 크고 성장이 느리며 성숙기가 늦은것은 교란 환경에서 자라는 나무 (관목) 와 어울리지 않는다
- 관목 : 땅부근 높이 2m 이하의 식물
- 매개 동물의 멸종
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은행 나무 열매 특징
- 은행은 동아시아 원산의 나무로 암수가 딴그루로 있습니다
- 가을이 되면 낙엽이 지기전 잎이 노랗게 물들어 아름답고 병충해에 강한 장점이 있습니다
- 은행은 침엽수도 활엽수도 아닌 독자 계통군을 형성하는 식물입니다
은행 나무 열매 효능
- 은행의 생약으로는 은행 열매 와 잎을 사용한다
- 진해, 거담, 활열작용을 한다
- 잎 또는 잎의 추출액은 혈전 용햊, 말초 순환기 장애 치료, 기억력 회복, 고혈압 예방에 좋다
- 정력에 좋고 혈액순환을 좋게 한다
- 성인 권장량 1일 15~20개 정도 섭취하면 좋다
- 뇌혈루와 기억력 개선, 말초 혈관의 혈액순환 개선에 좋다
- 우을증개선에도 도움이 된다
- 손발이 차거나 저린 수족냉증에도 좋다
- 단, 은행 나무 열매의 혈전 성분으로 인해 혈액 응고작용을 저해해 수술을 앞둔 환자는 먹으면 좋지않다
은행 나무 열매 먹는 방법
- 전자레인지에 넣고 돌린다
- 종자의 수분이 기화하면서 껍질내 압력이 높아져 폭발하게 된다
- 플라스틱 용기 또는 우유팩안에 넣어 전자렌지에 넣고 돌린뒤 팍팍 터지는 소리가 잦아들면 꺼내면 된다
- 소금을 곁들여 먹으면 맛있다은행을 작은 망치로 살짝 두들겨 껍질에 금을 내고 전자렌징 돌릴경우 내용물도 깔끔하게 익고, 터지는 강도도 줄어든다
- 은행 볶아먹기
- 버터나 식용유를 두르고 은행 나무 열매를 넣고 볶아 먹으면 된다
- 일본에서는 송이버섯과 함께 도빙무시라는 요리를 해 먹는다
- 은행 나무 열매를 볶기, 삶기, 찌기중 은행 독성 함량을 감소하고 항산화 활성 증가를 위한 최적의 조리방법은 8~11분간 볶는것이다