진주 가족 모임 또오리식육식당 가좌동 고기집 맛집 방문 찐 후기
진주 가족 모임 장소로 유명한 진주 가좌동 맛집으로 또오리 식육식당을 방문 했습니다 일단 스마트 하게 네이버 플레이스로 예약을 했습니다. 내가 원하는 시간 통화하는 번거러움 없애고 예약하니 참 좋지요
와 ~~ 여태 제가 먹은 대패 삼겹살은 대패 삼겹살도 아니네요 싱싱함 (?) 이 느껴지는 대패삼겹살 고기맛 일단 맛난 고기를 먹은최종 느낌부터 정리해 봅니다
진주 가족 모임
- 주소 : 진주시 진주역로 96번길 6-6 1층
- 라스트오더 : ~ 21:00
- 전화번호 : 0507-1320-5568
- 이용시설 : 단체예약석 있음. 무선 인터넷, 주차등등 다 편리
https://blog.naver.com/9452166/223650513324
건너편 어마 무시한 아파트는 역세권 센트럴 웰가입니다
동생이 살아 자주 오는데 숨은 진주 가좌동 맛집이 있다니
골목 사이사이 길가 주차하기가 너무 편합니다
요즘 가족모임 이나 직장모임 장소의 우선 순위가 주차이니
주차 부분에서는 100점 만점 200점 입니다
진주 가족 모임 또오리식육식당 음식 특징
- 당일 도축한 생고기집
- 육즙이 가장 풍부한 대패삼겹살에 28년 운영한 노하우 비법 투하
- 모든 재료를 좋은것만 사용
- 수제 손으로 만듯 손맛 음식 (반찬 외 모든것 다 ~)
- 쌈무도 직접 만듬
- 집된장, 집 간장을 직접 만들어사용함
- 5000포기의 김장을 매년 담근다는데 ~ !!!!
삼겹살 유래 및 특징 3가지, 세겹살, 삼겹살, 오겹살 명칭소개
입구가 고기 박물관 (?) 같은 느낌 대패 삼겹살의 모형이
너무 귀엽습니다 ㅋㅋ
아 ~~ 대패 삼겹살을 요즘 핫 한 백종원씨가
발명 (?) 한거 아시나요 ?? 정말 훌륭하고 대단 하신 분입니다
진주 식육 식당 또오리식육식당 장점
- 경상 대학교 정문에서 3분 거리 – 접근성 베리굿
- 진주 역에서 도보로 7분 거리 – 누구나 쉽게
- 주차도 편리 – 앞 골목길 다~~ 주차가능
- 가족식사 장소로 좋음 (아기의자,어린이 메뉴도 있음)
- 인테리어가 예뻐 회식장소로 강추
정갈한 찬 그리고 수제로 만든 장아찌 궁채 장아찌를 보니
이 집 진주 가좌동 맛집 맞네 라는 생각을 했습니다.
진주 식육 식당 또오리식육식당 맛있게 먹는 방법
- 대패삼겹살과 비빔소면과의 환상의 콜라보
- 수제 쌈무의 어마무시함
- 집된장맛의 엄마손맛
- 김치는 또오리 !!
쫘르륵 쫘르륵 이거 대패삼겹살 익는 소리입니다
가볍게 앞뒤로 뒤집어 익는 과정 소리도 정말
청아 (?) 하네요
또오리 식당이 가좌동 고기 맛집이 된
1등 공신이 직접 담근 김치라 합니다
묵은지도 아닌것이 적당히 아주 잘익은 김치가
대패 삼겹살과 찰떡 궁합이라는 사실 ~~ 고기조금 먹었다
하시는 분들은 다 ~ 잘 아실겁니다
대패 삼겹살을 비빔면에 싸서 먹으면 신세계라는
후기를 보고 비빔면을 주문했습니다
일단 비빔면 양념장이 수제라는거 먹어보시면 다
아실겁니다
새콤하고 진한 맛이 양념장에 과일도 듬뿍 들어간듯
합니다 (감칠맛 장난 아님)
말 그대로 면과 고기가 환상궁합이라는거
드셔 보시면 아실듯 ~~~
대패 삼겹살과 생 삼겹살 목살 가격이 동일 합니다
1인분 150g은 아름답네요
100g 짜리 1인분으로 파는 곳도 있는데 150g은 굿굿 입니다
저는 어디를 가든 원산지를 꼭 확인하는데
100% 국내산 입니다
두부 즉 콩을 100% 국내산 사용하는 곳은
눈 씻고 봐도 잘 없는데 우와,…여긴 국내산
정말 좋은 재료를 사용하네요
진주 식육 식당 또오리식육식당 Q&A
- 가격이 조금 비싼거 아닌가요 ?
- 대패 삼겹살은 일반 삼겹살보다 저렴한데 가격이일반 삼겹살과 동일하네요
- 당일 도축한 프리미엄 생고기 & 육즙이 가장 풍부하고 맛있는 부위만을 사용해서 냉동 대패 삼겹살과 질적으로 다릅니다. 그만큼 프리미엄 최고의 고기를 사용한다는 말씀
- 또오리대패 삼겹살 냄새가 하나도 안나요 ?
- 3대째 내려오는 또오리 식당만의 숙성 방법과 구이 방법 및 일급 비법으로 더해 최고의 맛으로 냄새가 나지 않습니다
- 수제로 만들면 수지가 맞나요 ? 무 비싼 식자재가 아닌가요 ?
- 28년간 매장을 운영한 노하우와 어머니 , 할머님께서 운영한 본점에서 새로이 아들, 친구가가좌점을 운영하게 됐다합니다
- 그래서 최대한 기존 노하우를 살려 최상의 맛난 음식을 가장 좋은 재료로 정성을 다해 만든다고 합니다
- 음식은 재료대로 맛이 간다고 생각해서 좋은 재료를 최대한 사용하고 손맛좋은 어머니, 할머니께서 만드시고 계신다고 합니다
- 가장 맛있고 자신있는게 무엇일까요 ?
- 육질좋은 최고급 고기만을 사용하고 5000포기 담근 김치의 숙성 즉 또오리 하면 김치가 생각날 정도로 김치 맛집입니다
- 28년 노하우는 모든 음식 수제비법이 있어 그 맛이 다른 가게와 완전 차별화 됩니다
이상 ~~
진주 가좌동 맛집
또오리 식당
이용 후기 였습니다