돼지 수육 산청 한방 수육 1등 맛집 청미소반
돼지 수육 먹으러 청정 지리산을 품은 산청에 갔습니다. 이곳에 살고있는것이 참으로 큰 축복이라는거 파란 하늘 드 높은 이 계절 말도 살찌우는 이계절 지인이랑 사뿐히 갔습니다. 온 자연 만물이 한폭의 액자입니다 그려 ㅋ
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산청 한방 수육
- 산청 한방수육 동의보감 약초 수육 농가맛집 청미소반 산청맛집 추천 산청에 왔으니 제대로된 힐링 푸드를 맛봐야 하니 최근에 각광을 받고 있는 산청군 대표음식! ’산청한방수육‘ 브랜드를 청미소반에서 맛볼 수 있다고해서 다녀왔습니다
- 산청은 ‘동의보감의 고장’으로 조선시대 허준이산청에서 나는 약초와 약재를 직접 사용했다는 기록이 있어 말그대로 힐링, 치유, 웰니스 대표지역인데 청정 약초를 듬뿍 넣어 만든 “한방수육”이 딱 맞는 메뉴이기에 아기자기 이쁜 청미소반으로 고고씽
돼지 수육 1등 맛집 청미소반
- 주 소 : 경남 산청군 산청읍 산수로 316-5
- 전화번호 : 055- 972 -6278 / 010-5238-6278
- 산청 농가맛집이자 산청대표음식 산청한방수육을 맛 볼 수 있는 대표 음식점이 청미소반
- 100% 국내산재료, 산청 약재를 이용한 치유음식 전문점 농가맛집 청미소반 동의보감 고장 답게 지리오약 한방육수로 몸을 보양 시키고 건강한 맛을 느낄수 있게 하는 곳이고 요리의 근간인 간장, 된장을 산청에서 생산된 콩만을 이용해 전통방식으로 만들었다하니그 맛이 얼마나 좋을지 기대가 됩니다
- 맑을 청 . 맛있는 밥상이라는 의미의 청미소반. 약초의 고장 산청 다운 상호 입니다
돼지 수육 구성
산청한방 수육을 주문했는데 밥이 연잎밥, 국이 집된장으로 만든 깔끔한 된장국입니다
한방수육과 연잎밥 참 잘 어울리는 조합입니다 흰밥, 잡곡밥에 수육이라 생각했는데 때아닌 연잎밥이라 놀랐네요
맛깔스러운 찬의 향연입니다 겉바속촉 두부구이
수제양갱 느낌의 묵 그리고 아삭식감의 팽이벗섯전 어느것 하나 담백하지 않는게 없네요
일단 간이 하나도 짜지 않습니다
각종 야채를 넣은 샐러드 샐러드 소스가 들깨를 갈아 넣어 참 고소합니다
이런이런 통깨를 넣는 곳은 봤지만
통들깨를 넣었네요
돼지 수육에 딱 맞는 반찬 고사리 나물, 석박지 아주까리 나물, 가지볶음 지금이 딱 제철인 고추잎나물
희한하게 맛나는 양배추 장아찌 고구마줄기나물, 목이버섯볶음
낱낱이찢어 일미느낌이 나는 도라지무침
그리고 겨울초 나물
제피가루를 넣은 단배추나물 애호박의 부드러운식감 애호박 나물
풀때기를 싫어하는 제입에도 하나같이 고급진 나물들이 ~ 넘 맛납니다
물론 ~!! 젤 좋은게 담백한 간 !! 어찌 이리 모든 사람 입맛에
딱 맞게 간이 좋은지
돼지 수육 과 한 셋트인 상추 ~~~ 그에 곁들임 된장, 양파장아찌
편 마늘 14가지 약초로 삶은 고기라
(상황버섯이 들어가 비계부분이 약간 노란색)
먹는 순간 바로 입안 가득 퍼지는 약초의 향기 수육이, 돼지고기가 이렇게 부드러울수
있다는것을 이곳에서 체험을 하네요
돼지 수육 보쌈의 정석 쌈무는 제품 쌈무가 아닌, 수제 쌈무입니다 쌈무와 오동통한 무우채무침
무우말랭이라 하기에는 무우의 식감이 살아
있어 무우채 (?) 무침으로 ㅋㅋ
주황색 활짝핀 꽃과 함께
계절 과일이 나왔습니다 통통한 대추와 아삭한 단감
산청을 ~~ 시골을 건강을 ~~~ 힐링을 대표하는 과일인듯
합니다. 하필 이 두가지가최애 과일인걸 어찌 아셨는지….
제 입맛이 바로 시골 입맛
건강한 입맛 고급진 입맛이라 그렇나 ㅋㅋ
삼겹살 항정살 2가지 비교 및 돼지고기가 맛있는 이유심 삼겹살은 지방, 항정살은 마블링 ?