생수 가격이 만만찮은데 특히 최근 에비앙이 고급생수로써 매우 인기가 있다. 미네랄이 대거 들어있어 물을 마실때에도 몸이 훨씬 좋아지는 그리고 디자인도 깔끔 고급스러워 에비앙을 마시면 그 손끝도 아름다와 보인다고 생각을 했는데…가격이 너무 비싸 ㅋㅋㅋ 이왕이면 저렴한 생수를 구매하곤 했습니다. 하지만 내용을 찾아보니 외국 물은 석회질이 많아 강제로 희석시키거나 탄산 주입 또는 미네랄을 넣어 배가 시키는 듯한 느낌도 준다하니 우리나라 우리생수가 훨씬 가성비나 품질면에서 좋다는 사실도 알았네요. 생수 그 무궁무진한 세계에 한번 빠져봅시다
생수 https://namu.wiki/w/%EC%83%9D%EC%88%98
생수 기준
- 미국도 뉴욕 주는 수돗물이 식수로 적합하다.
- 생수보다도 더 많은 검증을 거친다.
- 수돗물은 주와 연방정부에서 하루에 한 시간마다 검사하는 반면, 생수는 그런 법률이 없고 플라스틱 병에 포장한 뒤에야 품질 점검을 몇번 하는 게 끝이다.
- 다만 미국 국민들에게 수돗물이 사랑받지 못하는 것은 미국의 상수도 파이프가 2차 세계대전 종전 이후에 지어진 게 대다수라서 그렇다.
- 물 자체는 깨끗한데, 그것이 통과하는 파이프가 매우 더러울 가능성이 높다는 것.
- 2015년에는 이 노후 상수도관에서 납이 녹아나와 시민 10만여 명이 납중독에 걸린 플린트시 납 수돗물 사태(미시건 주)가 터지기도 했다.
- 그 문제에 뉴욕 주에서는 노후 상수도관 교체 공사를 3회차에 나누어 계획하였으며, 2017년 1월에는 2차 공사가 마무리되고 있다.
- 한국도 수도관의 노후 문제가 많이 나오지만 20년 넘은 수도관은 교체하고 있고, 언론에서도 꾸준히 문제제기를 하면서 정부가 교체하도록 유도하기 때문에 미국이나 유럽보다 사정이 여러모로 나은 편이다.
- 북한에서도 생수시장이 활성화 되어있는데 상수도가 낡고 전력사정이 안 좋고 오랜기간 동안 확충공사가 제대로 진행되지 못하다보니 제기능을 못하는 경우가 많기 때문이다.
- 여유가 있는 중산층 이상 계층의 경우에는 수돗물보다 생수를 선호하며 그래서 생수시장이 생각외로 크다고 한다.
- 비교적 돈을 벌기 쉽기 때문에 북한내에서 주요 사업 아이템 중 하나로 여겨지고 있다는 것.
- 생수는 대한민국 제품이수입 생수보다 훨씬 낫다.
- 최근 에비앙 등 미네랄이 많은 수입산 생수를 고급품처럼 생각하며 마시는 사람이 늘었으나, 해외에 나가보면 한국 생수를 훨씬 더 인정해준다
- 대한민국 생수는 석회 성분이 없어서 외국 생수처럼 석회질 성분을 가라앉히기 위해 탄산을 주입하거나 기타 정제 과정을 거치지 않아도 마실 수 있기 때문.
- 수입 플레인 워터와 비교해도 물맛이 훨씬 깔끔하다.
- 한국 유명 기업들의 수원지 근처에 축사가 있지만 이 부분은 생수 품질의 엄격한 관리가 이루어진다면 크게 염려할 점은 아니다.
- 국내 생수는 정부에서 수십 가지 기준을 가지고 정기 검사를 하고 있다.
- 생수의 가장 큰 문제점은 용기로 사용하는 플라스틱에 따른 환경오염이다.
- 식수를 생수로 대체하면 비용보다 빈 페트병이 너무나도 많이 발생한다.
- 분리 수거를 통해 재활용 자원으로 쓰이긴 하나 페트병의 재활용 가치는 매우 높지 않다.
- 페트병을 원사로 재활용하는 공장에서 말하기를 수거비용 때문에 그냥 석유에서 실을 뽑는 것이 더 싸다고 한다
- 생수를 수원지에서 처리, 가공하고, 운송하는 과정에서 생성되는 배기 가스와 쓰레기들은 기후변화에 기여 한다.
- 이미 구축된 수도관에서 나오는 수돗물을 사용하는 것이 당연히 친환경적이다.
생수병 종류
생수 용기는 보통 일반 음료수 용기와 비슷하나 생수에만 있는 특별한 사이즈가 있다.
- 200ml
- 350ml
- 500ml
- 1L(1,000ml)
- 1.5L(1,500ml) :아이시스,풀무원, 에비앙, 한진제주퓨어워터만 있는 병사이즈
- 1.8L(1,800ml)
- 2L(2,000ml) : 제일 대중적인 사이즈이다.
- 18.9L(18,900ml)
- 일반적인 편의점에서는 판매되지 않는 업소용 3.5(13L) – 냉 온수기위에 얹어져 있는 생수통 사이즈임
- 5갤런 생수. 옥션, G마켓, 11번가 등에서 판매되고 있다.
- 2L이상 대용량을 취급하는 곳은 스파클, 하이트진로,풀무원 (네슬레],이동크리스탈,동원샘물 만 있다.
- 우리나라에서는 법적으로 생수병은 속이 보이는 투명 PET재질만 허용된다.
- 이때문에 재활용 효율이 높은 소재이며 2021년 12월 25일부터 공동주택에서 생수병은 다른 플라스틱 용기와 달리 별도로 분리배출하도록 의무화되었다
생수 물맛
- 생수의 맛은 물에 함유된 무기질에 따라 좌우된다.
- 칼슘, 마그네슘 등 무기질 수치를 합한 것을 경도라고 한다.
- 보통 목 넘김이 좋은 제품은 경도가 낮은 제품이고 목 넘김이 부드럽지 못한 경우 경도가 다소 높은 제품이라 할 수 있다.
- 물에 함유된 미네랄의 맛을 느끼는 것은 소금의 맛을 느끼는 것과 다를 바 없는 일인데, 실제로 수원지마다 미네랄 함량이 다르며 해외 여행을 가서 현지 물맛에 적응하지 못하는 사례는 흔히 볼 수 있다.
- 한국에서 시판 중인 제품 중 경도가 가장 높은 제품은 이드록시다즈, 그 다음이 에비앙 생수이고 낮은 편에 속하는 제품은 삼다수, 백산수 등이 이에 속한다.
- 국내에서 물맛이 좋다고 알려진 삼다수에 무기질이 적은 이유는 비가 내린 뒤 그 비가 지질층을 통과하면서 무기질을 함유하게 되는데 제주도는 화산으로 이루어진 섬이다 보니 지질이 약하여 물이 화산층을 빠르게 통과하면서 함유량이 적어지기 때문이다.
- 물에 무기질이 없으니 목 넘김이 깔끔하고 마신 뒤에 텁텁하지 않다.
- 암반으로 이루어진 곳에서 채취한 생수는 당연히 무기질 함유량이 많고 물을 마실 때 약간의 목 넘김이 느껴질 수 있으며 200mg/L가 넘는 경도를 가진 생수는 텁텁할 수도 있다.
- 환경부가 정한 생수의 경도 기준은 1,000mg/L 이며 국내 대부분의 생수는 50~150mg/L 이고 미네랄이 많은 에비앙의 경도는 320mg/L이며 물맛이 좋다는 삼다수의 경도는 약 20mg/L 이다.
생수 종류
- 해양심층수
- 1970년대 일본에서 먼저 상용화를 시작한 최신 공법의 생수로, 해수면으로부터 200m 이상 깊은 곳에서 채취한 생수다.
- 일정하게 낮은 온도를 유지하며, 불순물이 없기 때문에 최근 선호되고 있다.
- 일본(오키나와), 한국(동해), 대만, 미국(하와이) 등 특정한 지역에서만 채취 가능하다.
- 빙하수
- 빙하가 녹아 만들어졌기 때문에 매우 특정한 지역에서만 가능하다.
- 에비앙이 대표되는 예로, 무기질이 많아 쓴 편이다
- 화산암반수
- 삼다수가 대표되는 예로, 세계적으로 보편적인 방법이다.
- 호수
- 바이칼 호처럼 깨끗한 호수의 물을 사용한다.
- 탄산수
생수 유통기한
- 유통기한은 보통 제조일로부터 6개월 이내를 기준으로 하며 유통기한을 늘리고 싶다면 관련 기관의 심사를 통과해야 한다.
- 24개월
- 제주 삼다수, 백두산 백산수, 강원 설청수, 제주퓨어워터, 에비앙, 로미겐워터
- 12개월
- 석수, 스파클, 강원 평창수, 풀무원 샘물, 가야 g워터, 네슬레 퓨어라이프, 아이시스 평화공원 산림수, 아워홈 지리산수, 휘오 순수, 지리산 물하나, 커클랜드 시그니춰 먹는 샘물, 가야산 천년수
- 먹는 샘물
- 유통기한 6개월
