어묵 명칭 4가지 및 어묵 역사 제조과정 그리고 오뎅 이라고 불리우는 어묵 종류
어묵은 으깬 생선살과 전분 혹은 밀가루, 쌀가루를 뭉쳐서 열을 가해 묵처럼 굳혀 만든 어육 가공 음식, 또는 그것을 활용한 요리를 말한다. 우리나라에서는 먹는 어묵은 일본의 카마보코에서 유래됐다고 합니다 우리나라 군대나 직원식당에서는 생선묵이라고 부르며, 북한에서는 (물)고기떡이라고 부른다고 합니다. 연육이 많이 함유될수록 훨씬 맛난 어묵. 어묵에 대해서 한번 자세히 알아볼까 합니다 어묵https://powershin.co.kr/%ec%96%b4%eb%ac%b5-%eb%a7%9b-%eb%b8%8c%eb%9e%9c%eb%93%9c-%eb%b0%8f-%ec%96%b4%eb%ac%b5-%ec%9a%94%eb%a6%ac-%ea%b7%b8%eb%a6%ac%ea%b3%a0-%ec%96%b4%eb%ac%b5%ec%9d%98-4%ea%b0%80%ec%a7%80-%ed%9a%a8%eb%8a%a5/ 어묵https://namu.wiki/w/%EC%96%B4%EB%AC%B5 어묵 명칭 어묵 역사 […]
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