요리를 말하다

마요네즈 시판되는것중 약 70~80% 지방성분이라 합니다. 크림같고 두꺼운 질감의 마요네즈는 각종 요리에 사용되어지고 그 만큼 우리에게 익숙한 맛입니다. 저 또한 담백한 맛 그대로 직역하자면 느글거리는 맛 을 좋아해 마요네즈 또한 참으로 좋아하는 소스중 하나입니다. 그 옛날 따뜻한 밥에 마요네즈로 비벼 김치찌개를 먹었던 ~ 지금은 원체 먹을것이 많으니 굳이 어렸을때 처럼 그렇지는 않지만 하여튼 마요네즈를 처음 […]

사라다 ? 이게 맞는 단어인가? 라고 생각들때도 있었습니다. 샐러드 라는 표현도 사용해보나 엄연히 사라다와 샐러드는 다릅니다. 엄마께서 주신 오이가 많아 오이무침, 오이볶음, 그냥 된장에 찍어먹는 오이스틱을 만들어 먹기도 하고~ 다양한 방법중 오늘은 오이 사라다를 한번 만들어 봤습니다. 어머나 의외로 아주 깔끔하고 신선하여 당분간 오이수진 방법은 오이사라다로 해 먹어야 겠습니다 사라다는 일본 단어일겁니다. 샐러드라는 개념으로 포르투칼로

만두를 두가지 종류로 나눠 , 냉동실에 늘 비상 식량(?) 으로 비치돼 있는 냉동만두를 꺼내 해동을 시킵니다. (자연해동으로는 저녁에 냉장실에 꺼내두면 가장 굽기 좋은 해동된 만두가 되고 그렇지 않으면 냉동실에서 꺼내 전자렌지에 약 3분 정도만 돌려도 충분히 해동이됩니다 ) 바싹하게 구워서 만두간장과 칠리소스를 각각 준비해서 두면 식어도 맛난 만두 구이가 됩니다 만두 구이는 방학을 맞아 집에

호박잎으로 된장국을 끓일수 있는지 아시나요 ? 부드럽게 만든 호박잎으로 된장국을 끓이면 아주 독특한 맛이 나는 된장국이 된답니다. 지금 딱 이시기 애호박이 많이 나고 호박잎도 무성하게 될싯점 (좀더 어린 호박잎은 쌈으로 싸먹으면 더더욱 맛있겠지요 ) 호박잎 된장국 한번 끓여 볼까요 호박잎 쌈 데치는 (찌는) 방법, 여름 별미 호박잎 효능 5가지 호박잎 된장국 만드는 방법 호박잎이 갓

호박 전을 구웠습니다. 지금같이 폭염에 날씨도 덥고 입맛도 없을때 달달한 단호박전으로 간식도 , 그리고 훌륭한 밥 반찬으로 사용할수 있어 매우 좋습니다. 양파를 넣어 아삭, 사각한 맛을 가미한 호박전 특히 단호박전으로 전을 구우면 달달한 맛이 일품입니다. 호박전 과연 어떤 비밀이 있을까요 ? 호박 종류 단호박 종류 밤 단호박 가격 그리고 조리법 및 효능 8가지 호박 전

가족 외식을 가고자 할때 어디를 가시나요 ? 이탈리안 레스토랑, 초밥, 스테이크 , 분식, 한식 , 회 등등등그래도 우리나라 사람들 외식, 회식 메뉴 1등은 삼겹살 아닌가요 ?? ㅋㅋ 네네 맞습니다 저희집도 특히 요즘같이 후덥지근한 날씨에는 집에서 삼겹살 구워 먹었다간그 냄새에 일주일은 고생할거라 일찍감치 외식은 = 삼겹살 등식이 있습니다 https://blog.naver.com/9452166/223538196699 삼겹살 맛집 250도 고기 구워주는 남자, 고기

키위의 상큼한 맛과 달콤함 그리고 부드러움을 참 좋아합니다. 최근 구매한 골드키위 당도가 너무높고 맛이 좋아 칭찬에 칭찬을 거듭하는데 키위가 동양이 원산지 즉 중국이 원산지라는 사실을 라고 계신가요 ?? 키위새가 키위키위 울어서 키위라는데 ~ 신기한 과일의 세계입니다 키위 키위 1등 생산국은 중국 , 키위 특성, 키위 종류설명 (그린키위, 골드키위, 레드키위) 키위 효능 키위 https://terms.naver.com/entry.naver?docId=777181&cid=48180&categoryId=48249 키위 보관

키위는 새콤달콤한 그맛에 또 종류에 따라 당도만 강한것, 후숙과정을 충분히 거친 그린키위도 입안에서 녹는 한마디라 너무달고 맛나나 비싼 과일의 대명사입니다. 이번 휴가기간에 골드키위 한박스를 제가 다 먹었을정도로 키위 광인 저는 키위라면 그 어떤 과일보다 음식보다 좋아합니다 . 레드키위의 붉은빛도 생각보다 이뻐 감탄을 자아낼때가 많았습니다. 키위의 모양도 맛도 건강도 최고이니 제대로 한번 키위에 대해 알아보겠습니다 키위

갈치의 담백함을 남편이 참 좋아합니다. 생선중에 제일 좋아하고 요리하기도 수월하며 생각보다 비린내도 많이 나지 않아 한 여름 에어컨 켜고 ( 창문도 안열고 ) 환풍기만 켠 상태에서 갈치구이를 할 정도니…… (만일 고등어를 그리 구웠다면 몇날몇일 그 냄새때문에 ㅠㅠㅠㅠ) 갈치 조림을 한번 해 보았습니다. 매콤한 양념장에 감자 톡톡썰어넣고 그리고 지금 한참 많이 나오는 호박 뭉텅하게 썰어넣어 보글보글

오이의 상큼함과 한여름 풋풋한 향으로 참 애정하는 식재료 입니다. 그런데 의외로 오이를 잘 먹지 않는 사람들이 많다는걸 알았네요 ~ 이잉…이 좋은걸 왜 싫어하지….? 오이의 그 향이 싫다는 사람도 많아 아 사람 입맛은 참 다양하구나 라고 생각을 했습니다 오이로 할수있는 요리도 많습니다. 오이의 사각거림이 청량감도 있고 또 충분한 수분섭취로 좋아 자주 반찬으로 해 먹는데 그 어떤