요리를 말하다

히비스커스는 우리나라 무궁화와 같은 과에 속한다고 합니다. 그러니 얇은 꽃이 활짝 핀다는 말인데 형형색색의 꽃이 참으로 예쁘다 합니다. 특히 성경에서 가장 예쁜 꽃으로 묘사된 샤론의 장미가 바로 히브스커스. 꽃의 이름도 이집트 신화의 아름다운 달의 여신 이름 히비스를 본따 지었다 합니다 . 히비스커스를 고대 이집트인들은 꽃잎을 따서 차로 우려 마셨다고 하며 잼으로도 만들고 향신료로도 사용했습니다 히비스커스는 […]

삼천포 용궁수산시장에 명절전 수산물 구매를 위해 방문했습니다. 그런데 금강산도 식후경이라고 장도 보지만 삼천포의 대표적인 맛 물회를 먹으러 갔습니다 . 용궁 수산시장 바로 옆쪽에 바다향기 물회가 유명해 ~물회를 먹기위해 긴 줄을 섰던 기억이 있었던 터라 좀 빨리 서둘렀습니다. 11시 30분 정도 가면 크게 붐비지 않을거라 보고 후다닥 주차를 하고 바다향기 물회로 고고씽 (2~3분 거리) https://blog.naver.com/9452166/223567544916 삼천포

무화과가 단백질 분해효소가 많이 들어 있다는거 아시나요 ? 육류를 많이 먹었거나 고기를 먹어 소화가 되지 않을때 무화과를 먹으면 소화촉진과 소화을 도와줍니다. 왜 그렇는지 무화과를 살펴보면서 깜짝 놀랐습니다 무화과는 꽃이 없는 과일 ~~~ 우리가 맛있게 먹는 과육이 실제 무화과의 꽃이라 합니다. 무화과 껍질이 꽃받침에 해당되구요 그리고 수정의 과정이 꽃인 과육에 벌이 들어가서 수정을 하고 그속에서 스스로

무화과 나무잎이 마르고 포도 열매가 없어도 ~~~ 라는 찬양이 있습니다. 그 만큼 무화과가 고대 부터 아주 흔하고 많이 생산되는 그리고 많이 먹는 과일중에 하나라는 생각이 듭니다. 무화과를 특별히 좋아하거나 생산되는 시기에 별도로 사먹거나 하는 과일은 아니었습니다. 너무 부드러운 무화과 정보 및 무화과 먹는 4가지 방법 소개 무화과 무화과 이름 유래 무화과 역사 https://namu.wiki/w/%EB%AC%B4%ED%99%94%EA%B3%BC 무화과 8가지

맛간장을 수차례 만들어 봤습니다. 요리교실 4~5번을 다니면서 매번 만들었지만 집에서 만들기 어려운것도 사실입니다. 이번 학기 요리교실에 등록하면서 솔직히 맛간장 만들기 위해 그리고 고추장, 초고추장 만들기 위해 재수강 한다고 해도 과언이 아닙니다 맛간장이 그 만큼 맛있고 ( 대신 너무 재료도 많이들어가고 어려워요 ) 고급지며 과정에 손이 많이 가기 때문입니다 맛간장 만드는 방법 즉 비법 레시피를 다시한번더

견과류의 식감과 영양 그리고 맛을 너무 좋아합니다. 말그대로 견과류로 배불리 먹을수 있을정도로 좋아한는데 그넘의 칼로리 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 견과류 듬뿍 들어간 멸치볶음을 만들어 봅니다. 요리교실에서 만든 맛난 맛간장을 이용한 견과류 멸치볶음 견과류 종류중에 아몬드와 호두를 이용했습니다. 다양한 재료들이 있으나 제가 제일 좋아하는 견과류이고 특히 영양소 듬뿍이라 가급적 몸에 좋은것을 음식으로 많이 먹기 위해 ~~ 특별히 보약을 먹거나,

영래밀면 위치 영래밀면이 진주성 바로 앞이네요 진주대첩 광장이 곧 개막이 할거라 기대 만땅인데 바로 앞에 보이니 영래밀면 ~~~흥하겠는걸요 영래밀면 방문후기 경남 사천 완사에서 이사를 왔다합니다 100년된 재래시장 완사시장은 역사와 전통을 자랑하는데 그곳에서 이미 맛으로 검증 받고 진주로 이사를 왔다하니 과히 그 맛이 궁금도 합니다 새로 이사왔기에 아주, 깔끔하고 , 깨끗하고, 널찍하고시원하고 좋은조건 다 갖췄네요 주차도

호주 자유여행중 정말 놀랐던것 중 하나가 도시 곳곳에 무료로 바베큐장을 이용할수 있도록 시설이 갖춰져 있다는 것입니다 2024년 7월 18일 호주 멜버른 일정에서 블록 아케이드, 호시어레인(호져레인), 플린더스 역, 쇼핑(편집샵 추천), 주립 도서관, 칼튼 정원을 둘러보고 드디어 야외 바베큐장을 이용해서 저녁을 준비하게 됐습니다. 고기고기 드디어 호주산 소고기를 양껏 마음껏 바베큐로 이용할수 있다른 사실에 들떠 있습니다 호주 여행전

오리고기는 호불호가 거의없는 메뉴중 하나입니다. 오늘 오랫만에 친구들을 만나 장소를 정하면서 ~ 우선순위 1번이 접근성이 좋을것 ( 주차공간이 넉넉해야한다는 말씀 ) 두번째 건강식으로 하자 세번째 시설좋은곳으로 하자 (깨끗한곳 ) 네번째 맛난곳으로 하자 ~ 어라 예전에는 식당 정하는 1순위가 맛이었는데 이제는 주차장이 됐다는것은 그만큼 차량이동 등이 원활해야 (편해야) 가능하다는것을 단적으로 말해주는것 같습니다 그래서 맛집은 전국방방곡곡 구석구석

석류을 좋아하시나요 ? 새콤한 그 향과 맛을 생각하면 벌써 부터 입맛이 돕니다. 여성에게 최고의 과일이라는 석류 ~ 딱 지금 시기가 석류의 계절입니다. 알알이 송송소 그 석류를 오랫동안 먹으면 여성호르몬이 왕성하게 생성돼 ~ 젊게 살수 있다는데 석류에 콜라겐 듬뿍 들어간 젤리를 한동안 먹었던 기억이 납니다. 제철 제철과일만 잘 먹더라도 건강한 신체를 유지할수 있는데 오늘은 석류에 대해