요리를 말하다

수능 도시락을 준비합니다. 수능까지 오늘이 딱 29일째 앞으로 있을 수능을 위해 큰 아이때 부터 사용했던 수능 보온도시락을 꺼내 하나하나 챙겨봅니다. 큰아이가 재수를 하고 대학 들어간지 3년, 작년 둘째 고 3 수능때 도시락을 두번째 사용하고 둘째의 재수로 인해 올해 3번째 수능도시락을 싸기 위해 미리 보온 도시락을 꺼내 봅니다. 수능 도시락 을 보는 순간 감개무량 합니다. 아이도 […]

밤 삶는 법을 아시나요 ? 똑같은 밤 이라도 삶는 방법에 따라 그 맛도 다르고 나중 깔때 힘도 들지 않는 특별한 방법이 있는지 궁금합니다. 엄마께 여쭤봐서 어른들이 하시는 방법도 있긴하나 이리저리 정보를 확인해서 밤 삶는 법을 한번 알아보고 있습니다 밤 삶는 법 딱히 비법이 있는게 아니라 조금더 잘 까지게 하는 방법이 가장 중요한데 ~ 밤을 좋아하고

밤 가격이 얼마쯤 될까요 ? 슬슬 찬바람이 부는 지금 (추석지나고 나서 부터 밤이 본격적으로 생산되지요) 이시기 밤이 수확되기 시작합니다. 알토란 같은 밤 , 밤을 좋아하지는 않았습니다. 솔직히 밤 까서 먹는것도 귀찮고 또 밤 칼로리가 높다는 생각(?) 으로 또 먹고 나서 음식쓰레기가 너무 많이 나오다 보니 사는것도 삶는것도 먹는것도 처리하는것도 쉽지않아 쉽게 손이 가지 않았습니다 그런데

과일 배를 선물로 받았습니다. 예전에는 배는 음식 할때 넣는다 생각해서 좋아하지 않았는데 어느순간 그 맛이 빠지고 그 향에 빠졌습니다. 우리나라 과일 배의 우수성과 배라 하면 나주를 떠올리는 ~ 배에 관한 여러가지를 한번 알아보도록 하겠습니다 과일 배 성장과 유래 과일 배 이화 과일 배 맛있게 먹기 음식궁합 최악 18 , 같이 먹으면 안 좋은 음식 ,

가리비 요리를 한번 해 봤습니다. 오동통한 가리비를 데쳐서 초간장에 듬뿍 찍어 먹는 그 맛 ~ 그리고 가리비 버터 구이, 가리비 치즈구이 아…..정말 생각만해도 좋네요 . 하지만 가리비나 조개류를 좋아하지 않는 가족때문에 요리에 대한 한계 (?) 느껴 영 그렇지만 그래도 오늘은 살작 데친 가리비로 초간장에 찍어 먹기 위해 준비 해 봅니다. 세상 맛난 가리비 벌써 부터

동태탕 양념 맛을 좌우하는것이 무엇일까 ? 아니 동태탕을 만드는 핵심 비범이 무엇일까 ? 바로 깨끗하고 정갈한 재료 손질 아닐까 생각합니다. 특히 동태 손질을 어떻게 하느냐에 따라 그 맛이 달라지는데 동태탕 양념 부터 동태탕 각종 재료 준비하는 과정 제대로 포스팅 해보겠습니다 ㅋㅋ 동태탕 양념을 보니 얼큰 국물을 좋아하는남편을 위해 오늘 제대로한번 끓여 봐야겠습니다 요리교실을 몇회나 다니고

더덕 의 효능을 검색하면서 와 ~~ 인삼보다 사포닌이 많고 유 의미한 효능이 많다는것을 알았습니다. 하필 오늘 요리 교실에서 더덕 초무침을 만들어 좀더 자세히 레시피를 기록하고 더덕의 효능도 다시한번 살표 보고자 합니다 더덕 의 효능 더덕 도라지 초무침 , 더덕 도라지 생채 만드는 방법, 더덕 도라지 효능 BEST 7 더덕 소개 https://blog.naver.com/9452166/223429280184 더덕 초 무침 만드는