요리를 말하다

석류을 좋아하시나요 ? 새콤한 그 향과 맛을 생각하면 벌써 부터 입맛이 돕니다. 여성에게 최고의 과일이라는 석류 ~ 딱 지금 시기가 석류의 계절입니다. 알알이 송송소 그 석류를 오랫동안 먹으면 여성호르몬이 왕성하게 생성돼 ~ 젊게 살수 있다는데 석류에 콜라겐 듬뿍 들어간 젤리를 한동안 먹었던 기억이 납니다. 제철 제철과일만 잘 먹더라도 건강한 신체를 유지할수 있는데 오늘은 석류에 대해 […]

베이컨을 좋아 하는 아이들은 어쩔수 없는 것 같습니다매번 ~ 육류를 해줄수 없는 상황이라 때로는 베이컨 한장으로 뚝딱 맛난 음식을 만들수 있어 애용하는 편입니다. ( 훈제, 각종 첨가물이 들어가몸에 안좋다고는 하나베이컨 좋아하는건 어쩔수 없지요 ㅠ) 그런데 스크램블이라는 단어의 뜻은 무엇일까요 ? 서두르다, 휘저어 섞다, 절벽 등을 기어오르다, 쟁탈전, 서로 빼앗다, 등의 여러 뜻을 가진 단어인데 스크램블

고반식당, 참으로 이름이 특이하다 생각을 해서 찾아보니 ” 고기를 제대로 즐긴다 ?? ” 라는 의미인듯 합니다. 고기고 에 ㅋㅋ 반 즐긴다를 합친 단어가 아닐까 추측해보는데 ~ 역시 맞네요 고반식당 진주하대점 지인이 새로 가게를 오픈했습니다. 요리교실에서 만났던 분인데 손도 빠르고 야무지며 음식솜씨가 제대로 이신 아들 셋 사장님. 그 아들들이 희한하게 공부도 잘해 우리나라 최고의 대학 S대도

마요네즈 시판되는것중 약 70~80% 지방성분이라 합니다. 크림같고 두꺼운 질감의 마요네즈는 각종 요리에 사용되어지고 그 만큼 우리에게 익숙한 맛입니다. 저 또한 담백한 맛 그대로 직역하자면 느글거리는 맛 을 좋아해 마요네즈 또한 참으로 좋아하는 소스중 하나입니다. 그 옛날 따뜻한 밥에 마요네즈로 비벼 김치찌개를 먹었던 ~ 지금은 원체 먹을것이 많으니 굳이 어렸을때 처럼 그렇지는 않지만 하여튼 마요네즈를 처음

사라다 ? 이게 맞는 단어인가? 라고 생각들때도 있었습니다. 샐러드 라는 표현도 사용해보나 엄연히 사라다와 샐러드는 다릅니다. 엄마께서 주신 오이가 많아 오이무침, 오이볶음, 그냥 된장에 찍어먹는 오이스틱을 만들어 먹기도 하고~ 다양한 방법중 오늘은 오이 사라다를 한번 만들어 봤습니다. 어머나 의외로 아주 깔끔하고 신선하여 당분간 오이수진 방법은 오이사라다로 해 먹어야 겠습니다 사라다는 일본 단어일겁니다. 샐러드라는 개념으로 포르투칼로

만두를 두가지 종류로 나눠 , 냉동실에 늘 비상 식량(?) 으로 비치돼 있는 냉동만두를 꺼내 해동을 시킵니다. (자연해동으로는 저녁에 냉장실에 꺼내두면 가장 굽기 좋은 해동된 만두가 되고 그렇지 않으면 냉동실에서 꺼내 전자렌지에 약 3분 정도만 돌려도 충분히 해동이됩니다 ) 바싹하게 구워서 만두간장과 칠리소스를 각각 준비해서 두면 식어도 맛난 만두 구이가 됩니다 만두 구이는 방학을 맞아 집에

호박잎으로 된장국을 끓일수 있는지 아시나요 ? 부드럽게 만든 호박잎으로 된장국을 끓이면 아주 독특한 맛이 나는 된장국이 된답니다. 지금 딱 이시기 애호박이 많이 나고 호박잎도 무성하게 될싯점 (좀더 어린 호박잎은 쌈으로 싸먹으면 더더욱 맛있겠지요 ) 호박잎 된장국 한번 끓여 볼까요 호박잎 쌈 데치는 (찌는) 방법, 여름 별미 호박잎 효능 5가지 호박잎 된장국 만드는 방법 호박잎이 갓

호박 전을 구웠습니다. 지금같이 폭염에 날씨도 덥고 입맛도 없을때 달달한 단호박전으로 간식도 , 그리고 훌륭한 밥 반찬으로 사용할수 있어 매우 좋습니다. 양파를 넣어 아삭, 사각한 맛을 가미한 호박전 특히 단호박전으로 전을 구우면 달달한 맛이 일품입니다. 호박전 과연 어떤 비밀이 있을까요 ? 호박 종류 단호박 종류 밤 단호박 가격 그리고 조리법 및 효능 8가지 호박 전

가족 외식을 가고자 할때 어디를 가시나요 ? 이탈리안 레스토랑, 초밥, 스테이크 , 분식, 한식 , 회 등등등그래도 우리나라 사람들 외식, 회식 메뉴 1등은 삼겹살 아닌가요 ?? ㅋㅋ 네네 맞습니다 저희집도 특히 요즘같이 후덥지근한 날씨에는 집에서 삼겹살 구워 먹었다간그 냄새에 일주일은 고생할거라 일찍감치 외식은 = 삼겹살 등식이 있습니다 https://blog.naver.com/9452166/223538196699 삼겹살 맛집 250도 고기 구워주는 남자, 고기

키위의 상큼한 맛과 달콤함 그리고 부드러움을 참 좋아합니다. 최근 구매한 골드키위 당도가 너무높고 맛이 좋아 칭찬에 칭찬을 거듭하는데 키위가 동양이 원산지 즉 중국이 원산지라는 사실을 라고 계신가요 ?? 키위새가 키위키위 울어서 키위라는데 ~ 신기한 과일의 세계입니다 키위 키위 1등 생산국은 중국 , 키위 특성, 키위 종류설명 (그린키위, 골드키위, 레드키위) 키위 효능 키위 https://terms.naver.com/entry.naver?docId=777181&cid=48180&categoryId=48249 키위 보관