요리를 말하다

방울토마토가 한박스 생겼습니다. 500g 짜리가 무려 4개나 들어있는 ~~ 이 귀한 것을 어찌 소비를 할까 고민하다가 1개는 샐러드에 넣어 먹기위해 깨끗이 씻어 보관하고 1개는 방울토마토 쥬스를 만들어두고, 500g 1개는 씻어서 그냥 과일처럼 먹고 500g 1개는 회사에 가져가 간식으로 먹기로 했습니다. 많은것 같아도 이리 쓱싹 정리를 하니 ~ 에고고 ㅋㅋ 그래도 토마토 좋은건 다 알고 토마토 […]

팝콘에도 다양한 종류가 있다는것 ! 오늘도 극장에 영화를 보고왔습니다. 그럼 당연히 사게 되는것이 팝콘 ! 치즈 팝콘, 카라멜팝콘을 아주 좋아합니다. 입껍질이 벗겨질 정도로 오도독 오도독 씹어 먹는 그 고소함 ~~~ 대부분의 팝콘용 옥수수는 수입산이겠지요 . 그 중에서도 미국산 ~ 미국산 옥수수가 가격이 싸고 단가와 원가가 저렴하기 때문 일것인데 팝콘용 옥수수도 그 종류가 다양하겠지요 팝콘 제대로

짱뽕은 짜장면과 더불어 가장 인기가 있는 중식 메뉴중 하나일겁니다. 얼큰한 국물에 각종 해산물 때로는 듬뿍 들어간 숙주나물로 한 그릇 먹고 나면 보양식을 먹은듯한 기분이 더는것도 양과 맛의 진함이겠지요 짬뽕은 특히나 남편이 좋아하는 메뉴입니다. 국을 끓이기가 애매할때 그리고 얼큰한 국물을 준비해야 될때 저는 짬뽕국을 사서 활용합니다. 여지없이 그 맛에 그리고 푸짐함에 반해 종종 풍성한 상차람의 중효한

도넛(Doughnut)은 밀가루에 여러 가지 부재료를 섞어 반죽하여 기름에 튀겨 만든 빵이며 일본어의 영향으로 ‘도나쓰’라 부르기도 합니다. 이 어려운 도넛 도너츠를 오늘 요리교실 마지막 요리로 도전하게 됐습니다 도넛 만드는데 시간도 너무많이 걸리고 각종 조리과정도 복잡하고 특히 휴지 시간 (작업과 작업 중간에 쉬는시간)까지 있어 역대 최고로 오래 걸린 요리 수업이었습니다. 이 도넛 수업을 마지막으로 1학기 요리교실이 종강됐습니다

도너츠 ~ 커피 하면 바로 도넛이 떠오를 정도로 도넛은 커피와 잘 어울리는 빵입니다. 이유가 뭘까 아마 ~ 고열량 즉 달고 칼로리가 높아 쓴맛의 커피와 잘 어울려서 그런듯 합니다. 따뜻한 커피한잔과 달콤한 도넛 하나면 식사를 대용할수 있을정도로 친숙하고 익숙하며 또한 저도 좋아하는 간식거리입니다 도너츠를 만들어 보니 아이고야 설탕도 많이 들어가고 기름도 많이들어가고 그런데 맛도 너무너무 있고

수육을 잘 삶는게 생각보다 어려웠습니다. 육류를 좋아하는 아들을 위해 삼겹살도 볶고, 목살도 굽고 지글지글 기름기 가득 구워주는것도 어느정도라 가급적 담백한 수육을 삶아 먹이고 싶은데 ~ 잘못 하면 냄새작력, 또 질기고 어떤때는 익지 않고 ~ 많은 수육삶는 레시피를 섭렵해서 만들어봤습니다. 커피카루 넣는 레시리, 된장도 넣고 어떤 때는 술도 넣고, 콜라도 넣어보고 또 예전에는 요구르트 수육도 있어

오란다를 아십니까 ? 왜 오란다인지는 잘 알지는 못했지만 옛날 감성 풍부해지는 주전부리 과자 오란다 시대가 바뀌니 건강까지 생각해서 감태를 얹거나 견과류 등도 넣어 만들수 있는 세상에서 하나뿐인 오란다로 탄생됩니다 . 맛 ~!! 있는 최고 간식 오란다 만들기 도전 !! 오란다https://blog.naver.com/9452166/223518345342 오란다 란 ? 오란다 만드는 방법 오란다 시럽 만들기 오란다 재료 오란다 만들기 레시피 오란다

자두 오얏나무의 자두는 푸룬주스로 유명할 정도로 변비에 탁월하다고 합니다 . 푸룬은 서양자두를 말합니다. 서양의 건자두 즉 디따큰거 를 말린거~아무튼 변비에 대한 두려움으로 구매를 해서 먹은적이 있었습니다. 건자두라 쫀득쫀득 맛도 있고 달콤하고 변비약이라고 생각하고 구매해서 먹는데 오히려 건과일의 맛난 ~효능효과도 좋아 상당기간동안 변비 개선효과가 있었습니다 자두의 효능과 좋은점은 이루말할수 없을정도로 좋습니다. 특히 여성에게 더더욱 좋은 자두,

자두가 오얏나무라는 사실을 알고 계시나요 ? 저는 몰랐습니다. 오얏이 그리고 이화에 월백하고 ~~ 라고 시조를 읊는 대한제국 황실과 전주이씨 상징 꽃이 이화 즉 오얏 자두라는 사실을 ~ 자두는 자두이고 이화는 단순히 벚꽃 종류가 아닐까 생각했는데 자두였군요 신기도 하여라 ㅋㅋ 자두의 상큼 시큼 달큼 한 맛이 어울이는 계절이 돌아왔습니다. 작은 과실보다 큰 과실로 과육과 과즙이 풍부한

계란은 완전식품의 하나지요, 계란 하나에 모든 영양소가 다 골고루 들었다 하더라도 과언이 아닙니다. 물론 계란으로 만들수 있는 각종 음식도 너무 많지요 ~ 영양만점 계란으로 오늘은 국대신, 찌개대신 쉽지만 생각보다 까다로운 계란찜을 한번 만들어 보도록 하겠습니다 계란찜 ~특히 폭탄계란찜은 고깃집 단골 메뉴지요 ~ 저작은 뚝배기에 어찌 저리 폭탄같이 크게 계란찜을 했는지 신기할 따름입니다. 폭탄 처럼 크지는