요리를 말하다

호박 전을 구웠습니다. 지금같이 폭염에 날씨도 덥고 입맛도 없을때 달달한 단호박전으로 간식도 , 그리고 훌륭한 밥 반찬으로 사용할수 있어 매우 좋습니다. 양파를 넣어 아삭, 사각한 맛을 가미한 호박전 특히 단호박전으로 전을 구우면 달달한 맛이 일품입니다. 호박전 과연 어떤 비밀이 있을까요 ? 호박 종류 단호박 종류 밤 단호박 가격 그리고 조리법 및 효능 8가지 호박 전 […]

가족 외식을 가고자 할때 어디를 가시나요 ? 이탈리안 레스토랑, 초밥, 스테이크 , 분식, 한식 , 회 등등등그래도 우리나라 사람들 외식, 회식 메뉴 1등은 삼겹살 아닌가요 ?? ㅋㅋ 네네 맞습니다 저희집도 특히 요즘같이 후덥지근한 날씨에는 집에서 삼겹살 구워 먹었다간그 냄새에 일주일은 고생할거라 일찍감치 외식은 = 삼겹살 등식이 있습니다 https://blog.naver.com/9452166/223538196699 삼겹살 맛집 250도 고기 구워주는 남자, 고기

키위의 상큼한 맛과 달콤함 그리고 부드러움을 참 좋아합니다. 최근 구매한 골드키위 당도가 너무높고 맛이 좋아 칭찬에 칭찬을 거듭하는데 키위가 동양이 원산지 즉 중국이 원산지라는 사실을 라고 계신가요 ?? 키위새가 키위키위 울어서 키위라는데 ~ 신기한 과일의 세계입니다 키위 키위 1등 생산국은 중국 , 키위 특성, 키위 종류설명 (그린키위, 골드키위, 레드키위) 키위 효능 키위 https://terms.naver.com/entry.naver?docId=777181&cid=48180&categoryId=48249 키위 보관

키위는 새콤달콤한 그맛에 또 종류에 따라 당도만 강한것, 후숙과정을 충분히 거친 그린키위도 입안에서 녹는 한마디라 너무달고 맛나나 비싼 과일의 대명사입니다. 이번 휴가기간에 골드키위 한박스를 제가 다 먹었을정도로 키위 광인 저는 키위라면 그 어떤 과일보다 음식보다 좋아합니다 . 레드키위의 붉은빛도 생각보다 이뻐 감탄을 자아낼때가 많았습니다. 키위의 모양도 맛도 건강도 최고이니 제대로 한번 키위에 대해 알아보겠습니다 키위

갈치의 담백함을 남편이 참 좋아합니다. 생선중에 제일 좋아하고 요리하기도 수월하며 생각보다 비린내도 많이 나지 않아 한 여름 에어컨 켜고 ( 창문도 안열고 ) 환풍기만 켠 상태에서 갈치구이를 할 정도니…… (만일 고등어를 그리 구웠다면 몇날몇일 그 냄새때문에 ㅠㅠㅠㅠ) 갈치 조림을 한번 해 보았습니다. 매콤한 양념장에 감자 톡톡썰어넣고 그리고 지금 한참 많이 나오는 호박 뭉텅하게 썰어넣어 보글보글

오이의 상큼함과 한여름 풋풋한 향으로 참 애정하는 식재료 입니다. 그런데 의외로 오이를 잘 먹지 않는 사람들이 많다는걸 알았네요 ~ 이잉…이 좋은걸 왜 싫어하지….? 오이의 그 향이 싫다는 사람도 많아 아 사람 입맛은 참 다양하구나 라고 생각을 했습니다 오이로 할수있는 요리도 많습니다. 오이의 사각거림이 청량감도 있고 또 충분한 수분섭취로 좋아 자주 반찬으로 해 먹는데 그 어떤

감자 볶음은 아이들이 좋아하는 반찬중 하나입니다. 포슬포슬 파근한 감자를 삶아 설탕을 발라 먹는 감자도 간식으로 맛있지만 채를 썰어 볶아 담백하게 만든 감차재 볶음은 아이들이 좋아하는 최애 반찬입니다 감자볶음에 베이컨이 들어감으로 기름기가 나와 감자를 더욱더 촉촉하게 만들어주고 맛도 한결더 있다합니다. 아이들이 좋아하는 베이컨을 이용해 감자볶음을 한번 만들어보도록 하겠습니다. 중요한건 순서 ~ 이 순서를 꼭 지켜주세용 감자

똑볶이를 둘째 아이가 유독 좋아합니다. 그런데 같은 형제라도 첫째나 셋째아이는 크게 좋아하지 않아 집에서 만들어 먹는것보다 사서먹거나 때로는 앱으로 주문을 해서 먹는게 고작이었는데 너무나도 더움 한여름 저녁 뭔가를 준비해야 하나 마땅히 일품, 단품 주메인 요리가 없어 고민하다가 냉털이 필요한 시기라 냉동실 한켠에 있는 냉동대패삼겹살 ( 양이 적어 구워먹기도 거슥하고 또 삼겹살볶음 만들기도 양이 ㅠㅠㅠㅠㅠ)이 눈에

어묵볶음만 하다가 우연히 인스타에서 어묵무침 만드는 방법을 봤습니다. 어묵을 좋아해서 마트에 가면 늘 어묵 봉지를 뒤적이고 특히 어묵은 연육이 많으 든것으로 자주 구매를 해서 냉장고 밑반찬에 어묵볶음은 한 자리를 차지하고 있습니다 김밥을 쌀때도 어묵조림보다는 어묵무침이 훨씬 나을것같아 오늘은 맘 먹고 어묵 무침을 만들어봤습니다. 오마낫 정말 놀랠정도로 담백하고 맛있네요 인스타에서 핫한 어묵조림 한번 만들어 보겠습니다 어묵은

김밥은 저의 최애 음식중 하나입니다. 김밥 속재료가 무엇이든 간에 모든 김밥을 좋아하는데 문제는 특별히 잘 싸지를 못한다는 것입니다 (맛이 쏘소) 그런데 이번 요리교실에서 김밥에 대한 본연의 이해 ( 음식재료가 주는 기본적인 맛등) 를 하고 나서 간단하게 뚝닥 싸더라도 김밥을 맛있게 쌀수 있는 방법을 배웠습니다. 오늘 아침도 무더위에 아무것도 하기싫고 그래도 가족을 위해 아침을 준비하면서 10분만에