멍게 특징 및 향이 강한 멍게 손질법 , 멍게의 또다른 2번째 이름 우렁쉥이
멍게는 지방질이 거의 없어 해삼, 해파리와 함께 3대 저칼로리 수산물로 꼽힌다고 합니다. 말 그대로 바다향 신선한 건강식품이라는 이야기인가 ~~~ 상큼하고 시원한 맛이 일품인 멍게는 각종 영양도 풍부합니다. 붉은색의 단단한 몸에는 원추형의 돌기가 많이 나와 있어서 바다의 파인애플이라고도 불리우는 멍게, 생각외로 멍게를 먹지 못하는 사람들도 많습니다. 상큼한 향과 약간 쌉싸롬한 그 맛을 좋아하는 저는 맛난 멍게 […]
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