요리를 말하다

아구 요리 좋아하시나요 ?? 아구 ? 아귀 ? 대체 어떤 단어가 정확한지 부터 한번 따져보니 소고기 쇠고기 처럼 소 라 부를땐 소 / 고기로 부를땐 쇠아구도 아구만 말할땐 아귀 / 아구로 만든 음식을 말할땐 아구찜 이라 한다합니다. 참 우리나라 한글 정확하게 표현을 한다 그치요 연말 친구들과 모임을 하면서 이제는 나이가 드니 (??) 스파게티나 피자 스테이크등과 […]

설날음식 이라고 하면 첫번째로 생각나는 것이 떡국입니다 긴 가래떡을 잘라 만든 떡국, 계절이 계절이니 만큼 싱싱한 생굴을 넣어 시원하게 끓인 떡국 . 어떤 명절이든 어떤 행사든 음식이 주는 의미는 참 큰것 같습니다. 행사 = 음식이라 해도 과언이 아닌듯 이렇듯 설날음식은 어떤것이 있고 무엇을 의미하는지 떡국, 전, 갈비찜,잡채, 나물에 대해 상세히 한번 알아보도록 하겠습니다 설날음식https://terms.naver.com/entry.naver?docId=6635838&cid=40942&categoryId=32096 설날음식

숙주나물을 활용한 다양한 요리들을 살펴보면서 숙주의 효능과 숙주의 부작용등 그냥 세상에 생겨난 식자재는 없다고 생각합니다. 숙주나물이 왜 숙주나물인지 우리가 아는 역사적 설화 신숙주의 숙주나물 그래서 신숙주의 후손인 고령신씨는 녹두나물이라 부르고 제사상에는 숙주나물을 올리지 않는다는 특이한 에피소드도 알게됐네요 우리에게 싸고 질좋은 식자재 숙주나물 요리에 대해 한번 알아보겠습니다 숙주나물https://powershin.co.kr/%ec%88%99%ec%a3%bc%eb%82%98%eb%ac%bc-%ed%8a%b9%ec%a7%95-%eb%b0%8f-%ec%88%99%ec%a3%bc%eb%82%98%eb%ac%bc%ec%9d%98-%ec%9c%a0%eb%9e%98-%ea%b7%b8%eb%a6%ac%ea%b3%a0-%ec%88%99%ec%a3%bc%eb%82%98%eb%ac%bc/ 숙주나물 효능 숙주나물 요리 종류 숙주나물 무침 숙주나물무침https://www.10000recipe.com/recipe/6880048

숙주나물 , 저는 콩나물이 익숙하지 숙주나물에 대해서는 그닥 좋아하지 않고 잘 몰랐습니다. 콩나물이 전세계적으로 한국사람들만 먹는다 해서 신기했고 숙주나물은 날것으로 아삭함을 위한 식재료라는 사실도 처음알았네요. 식재료의 무궁무진한 세계 오늘은 숙주나물에 대해서 심층 해부 해보도록 하겠습니다 숙주나물https://powershin.co.kr/%ec%88%99%ec%a3%bc%eb%82%98%eb%ac%bc-%ed%9a%a8%eb%8a%a5-%eb%b0%8f-%ec%88%99%ec%a3%bc%eb%82%98%eb%ac%bc-%ec%9a%94%eb%a6%ac-5%ea%b0%80%ec%a7%80-%ec%86%8c%ea%b0%9c-%ec%88%99%ec%a3%bc%eb%82%98/ 숙주나물https://namu.wiki/w/%EC%88%99%EC%A3%BC%EB%82%98%EB%AC%BC 숙주나물 특징 숙주나물 유래 숙주나물 잘못된 정보 숙주나물 통조림 숙주나물 통조림이 있었다니 , 아마 보관이 용이하지 않고 쉽게

콩나물 요리가 은근 어렵습니다. 그냥 데쳐서 양념하면 되는거 아니냐고, 육수 내서 국 끓이면 되는거 아니냐고 너무 쉽게 말하는 사람들이 많습니다. 실상 콩나물 요리는 생각보다 어렵습니다. 삶는 정도에 따라 질기고 또 비린내도 나고 어찌본다면 신경을 단단히 써야 맛난 콩나물 요리가 가능합니다. 오늘은 콩나물 무침과 콩나물 무 밥 그리고 초간단 콩나물 국 끓이는 방법을 포스팅 해 보고자

콩나물에 물을 주면 물은 빠져도 콩나물은 자란다. 무심한듯 흘러 가고 또 아무런 영양가가 없더라도 자라야 될것은 자라고 또 익혀질 것은 익혀진다는 의미에서 저는 콩나물을 자주 언급합니다. 암만 콩나물에 물은 죄다빠지는데 어찌 흘러가는 물에 콩나물은 자랄까 ? 그 만큼 콩나물이 잘 자란다는 의미일듯 합니다. 키가 쑥쑥커고 아이들이 잘 먹는 콩나물 콩나물에 대해 한번 알아보도록 하겠습니다 콩나물

카스테라는 거품을 낸 달걀에 밀가루, ·설탕 등을 첨가한 뒤 오븐에 구워낸 스펀지케이크의 일종으로, 포르투갈에서 유래하였으나 현재는 일본 나가사기 현의 특산품이다. 최초 시초는 스페인이라 하니 카스테라 음식 하나로 여러나라를 접하게 되는것 같습니다. 카스테라 빵의 가장 큰 특징은 전통적인 스펀지케이크보다 밀도가 높고 가벼운 맛을 가진 빵으로, 꿀 혹은 설탕을 첨가하여 만든 것이 가장 기본적인 형태이기에, 현재는 녹차,

카스테라 촉촉한 그 맛이 너무 좋아 요즘은 이 빵 맛에 빠져삽니다. 카스테라 원래 표준어가 카스텔라라 라는것도 아시나요 ? 한 때 유명했던 대만 카스테라 의 맛도 쇼킹했고 카스테라 본 고장이 일본이었다 생각했는데 스페인이라는 사실도 오늘 알았습니다. 너무 부드러워 입에서 녹는 카스테라에 대해서 한번 알아볼까요 ? 카스테라https://powershin.co.kr/%ec%b9%b4%ec%8a%a4%ed%85%8c%eb%9d%bc-%eb%a7%8c%eb%93%9c%eb%8a%94-%eb%b0%a9%eb%b2%95-%eb%b0%8f-%eb%8c%80%eb%a7%8c-%eb%8c%80%ec%99%95-%ec%b9%b4%ec%8a%a4%ed%85%8c%eb%9d%bc-%ec%84%b1%ea%b3%b5%ea%b3%bc/ 카스테라https://namu.wiki/w/%EC%B9%B4%EC%8A%A4%ED%85%94%EB%9D%BC 카스테라 개요 카스테라 유래 카스테라 역사 카스테라 일본 카스테라

마늘요리 잘 하지는 못하지만 항암 음식 절대지존 마늘을 많이 먹기 위해 이리저리 고민을 많이 해 봅니다. 아이들은 톡쏘는 맛과 매운맛을 싫어하고 또 삶았을때 식감도 좋아하지 않아 어찌하면 잘 먹을수 있을지 …… 마늘만 제대로 잘 먹으면 무병장수 할수 있을것 같이 마늘에 대한 효용성 , 장점은 어마어마 합니다. 우리가 너무 흔해서 잊고 있고 잘 알지 못하는 마늘에

마늘의 향이 톡 쏘고 맵고 이 향이 좋아서 마늘을 즐겨먹는 1인 입니다. 그런데 요즘은 마늘 특유의 향이 인종차별과 맞물려 등한시하고 싫어하는 사람도 많은데 이건 정말 잘못된 생각이 아닐까요 ? 마늘을 빼고서 우리나라 음식을 논할수 없을 정도로 중요한 향신료 마늘 항암식품을 피라미드 형태로 나열했을때 최고 상위에 있는것이 마늘이라는데 알고 먹으면 더 유익한 마늘에 대해 오늘은 효용성