요리를 말하다

양식조리기능사 -> 양식조리산업기사 -> 조리기능장 으로 단계가 올라가는 자격증이며 외식산업의 성장에 따라 앞으로 지속적으로 유망한 자격증이라 생각된다. 맞벌이가구 및 1인 가구 증가로 외식 문화가 활성화되고 가계 식비도 꾸준히 증가 되고 있어 앞으로 요식업은 더욱더 유망한 업종이 아닐까 ? 특히 식생활의 서구화로 양식에 대한 선호도가 높은 시대라 양식조리사는 더더욱 각광받는 직업이 아닐까 생각한다 . 100세 시대 […]

중식조리사의 현란힌 웍 을 사용하는 모습과 불과 기름의 환상조합 중국음식. 중식 조리사 조리기능사 자격을 따기위해서는 어떠한 준비가 필요하고 중식조리사는 과연 어떤 역할을 하는 사람인지 한번 조사해 보겠습니다 중식조리사 개요 한국산업인력공단에서 시행하는 중식관련 조리사 자격증 중식조리사 https://namu.wiki/w/%EC%A4%91%EC%8B%9D%EC%A1%B0%EB%A6%AC%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%82%AC 중식조리사 시험 일정 매 주마다 필기시험이 있고 그에 따른 원서접수 그리고 합격자 발표가 난다. 보편적 자격증이라 그만큼 기회가 많음

한식조리사 에 대한 관심이 있어 한번 조사를 해보니 합격율이 30% 밖에 되지 않는다고 합니다. 오메 이렇게 힘들줄이야 ~ 일주일 한번 요리교실에서 요리를 배우다 보니 그 다음단계에 대한 도전의식이 발동 한번 도전해보고 싶으나 낮은 합격율에 의기 소침해 집니다. 세상 공짜가 어딨겠냐만은 ~ 한식 조리사 쉬운게 아니네요 한식조리사 개요 한식조리사 https://namu.wiki/w/%ED%95%9C%EC%8B%9D%EC%A1%B0%EB%A6%AC%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%82%AC 한식 조리사 기능사 일정 2023년 상시

감바스 알 아히요는 새우와 마늘을 주 재료로 한 스페인 요리이다. 이름은 스페인어로 “새우(gambas)와 마늘(ajillo)”이라는주재료 이름 두개만 붙여놓은 이름이다. Al은 요리 이름에서 ~ 풍으로 라는 뜻이다우리 나라말로 직역하자면 새우마늘 볶음 이라 할수 있고, 주재료를 두개 이름을 붙여 놨다고 보면 된다. 알리오 올리오, 피시 앤드 칩스 등과 같바 보면 된다 감바스 알 아히요 https://blog.naver.com/9452166/223254425716 감바스 알 아히요

대추차란, 이름 그대로 대추를 끓여서 만든 차이다. 대추의 은은한 단맛이 체내에서 진정 작용을 하여 우울증과 스트레스 불안증, 불면증 해소에 도움을 주어 안정제로 각광받고 있다. 대추차 개요 대추차 기능 보고 안 먹으면 늙어버린다 라는 속담이 있을 정도로 기능이 많은 식품입니다. 대추차 섭취 유의사항 대추차 효능 대추차 효능 http://www.mediup.co.kr/board/index.html?id=market&no=15544 대추차 부작용 대추차 생강차 만드는 방법 대추차 칼로리

두부의 부드러운 촉감과 식감 그리고 담백함은 우리나라 사람들이 다 좋아하는 식재료 입니다. 나는 자연인이다 라른 프로그램을 보면 산속 깊은 곳 자연인들이 손두부를 직접 만들어 먹는 것을 보고 항상 두부를 만들어 보고싶다는 로망에 빠지곤 했느데. . . 오늘 저녁 우리집 주 반찬도 두부구이였습니다. 두부에 대한 총정리 지금부터 시작해 볼까요 두부 https://namu.wiki/w/%EB%91%90%EB%B6%80 두부 개요 두부 칼로리 및

갈치조림 누구나 좋아하는 갈치는 동물 갈칫과의 바닷물고기. 몸의 길이는 1.5미터 정도이며, 띠처럼 길고 얄팍하다. 비늘이 전혀 없고 은빛을 띤 흰색의 가루 같은 것이 덮여 있으며, 지느러미는 등지느러미와 뒷지느러미뿐이다. 식용하며 한국, 일본, 대서양 등지에 분포한다. 도톰한 갈치살의 부드러움은 남녀노소 누구나 좋아한다. 오늘은 요리교실에서 배운 갈치조림을 맛난게 한번 만들어 보겠습니다 https://terms.naver.com/entry.naver?docId=3472995&cid=40942&categoryId=32136 갈치조림 특징 갈치조림 명칭 갈치조림 만들기

갈비탕은 예전에 대표적 보양음식으로 연로하신 부모님이나 아이들 건강식으로 끓이는 것이었습니다 . 특히 예전 쇠갈비는 구하기 힘들고, 값도 비싼 식자재 이기에, 모처럼 큰맘 먹고 외식을 할 때 고기까지 뜯으며 한 그릇으로 속까지 든든하게 채울 수 있는 메뉴였는데 지금도 물론 비싸지만 외국산 쇠갈비가 수입이 많이 되다보니 그렇게 귀한 음식은 아닙니다. 감기로 너무 몸이 힘들었는데 오늘 친구가 따끈한

씹히는 맛이 일품인 단감, 이가 없어도 먹을 수 있다는 부드러운 홍시, 홍시보다 조금 더 달고 덜 떫은 연시, 감을 잘 말려서 만든 곶감까지. 가을 내내 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있는 단감. 감나무는 추위에 강한 편이라 주로 가을에 수확하는데, 단감 속 타닌 성분이 응고 침전돼 떫은 맛이 사라지면 단감으로 즐길 수 있다.감나무의 원산지는 한국, 중국

알타리 무우 즉 무우는 우리나라에서 가장 많이 사용하는 4대 채소 중 하나인 무는 김치뿐 아니라 나물, 국, 조림 등 다양한 메뉴에 다양한 조리법으로 사용할 수 있다. 품종뿐 아니라 부위에 따라서도 각기 다른 맛과 쓰임새를 가진 무는 감기 예방과 소화 기능 개선, 숙취 해소, 항암 효과, 다이어트 등 다양한 효능을 갖고 있다. 무는 배추, 고추, 마늘과