스팸 구이 두부 스팸 구이 만들기 그리고 스팸 효능 두부 효능 정리
스팸 구이 두부구이는 우리 아이들이 가장 좋아하는 반찬입니다. 만들기도 쉽고 맛도 있고 가급적 건강하게 조리하기 위해 나름 노력하는데 오늘도 스팸두부구이를 한번 만들어 봅니다
스팸 구이 두부구이 Q&A
- 스팸이나 햄을 요리하기전에 한번 살짝 끓는 물에 데치는데왜 데치는지 아세요 ?
- 햄 가공할때 화학 첨가제를 많이 들어 가는데 한번 물에 데침으로 지방 성분이나 아질산 나트륨 성분을 일부 씻어 냅니다 . 데친 햄 즉 스팸은 훨씬담백하고 부드럽습니다
- 스팸과 두부 구이를 왜 같이 구워 먹나요 ?
- 스팸은 나트륨 함량이 높아 적당히 짭고 두부는 간을 하지 않으면 담백해서두가지를 같이 먹으면 균형잡힌 맛이 됩니다. 가급적 두가지를 같이 드시는걸 추천 합니다
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두부 스팸 구이 만들기
두부 만드는 초간단 방법, 두부종류 8가지, 두부 특징 상세소개
두부는 사각형으로 넓게 썰어 노릇노릇 후라이팬에 굽습니다 소금이나 후추를 넣지 않고 식용유를 두른후 굽습니다 딱딱할때 까지 바싹 굽습니다
스팸은 팔팔끓는 물에 한번 데쳐 줍니다 앞뒤로 뒤집어 가며 끓여 줍니다 (뿌옇게 데친 물이 나옵니다)
스팸 모양대로 길게 썰어 구워줍니다 두부와 같이 바싹 구워줍니다 물론 식용유를 두를 필요 없습니다
스팸 구울때 냄새도 너무 좋습니다 스팸 냄새만 맡으면 식욕이 돋는거 이거이거 저만 그렇나요 탱탱한 스팸살 베리 굿입니다
구운 두부와, 구운 스팸을 크기를 비슷하게 해서 두부->스팸->두부 순으로만들어 줍니다. 그래야 두부는 두부대로 스팸은 스팸대로 먹는 부작용 (?)을 방지합니다. 꼭 같이 먹어야 간도 좋고 맛도 훨씬 담백합니다
스팸 영양 성분
- 스팸 영양성분 (100g)
- 칼로리 340kcal. 지방 28g, 단백질 14g, 탄수화물 2g, 나트륨 1080mg
- 스팸에는 지방의 양이 가장 높습니다. 그로 인해 칼로리도 높습니다. 단백질 양도 많은 편이고 이는 돼지고기 또는 소고기 속에 들어있는 단백질 양과
- 그케 다르지 않습니다. 단백질은 우리 몸의 근육을 생성하고 호르몬 체계 정상화를 유지 하기 때문에 필수 영양소 입니다
- 스팸을 매일 먹을 경우 지방 함량과 칼로리가 높기 때문에 체중이 늘고 건강을 해칠수 있습니다
- 일주일에 2~3일 정도 텀을 두고 먹을 경우 열량을 충분히 흡수하여 체력을 유지하고 운동후 피로를 해소하는데 도움을 준다고 합니다
- 타트륨의 함량이 높기 때문에 가급적 끓는 물에 데쳐 나트륨을 일부 제거하는것도 좋습니다
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스팸 효능
- 체력 유지
- 스팸은 높은 열량을 내기 때문에 충분한 에너지를 낼수가 있고 체력을 유지하는데 도움을 줍니다
- 야외활동 또는 운동을 자주하면 스팸을 먹는것이 건강을 유지하는데 도움을 줍니다
- 식욕 증대
- 지방함량이 높고 나트륨 할양이 높아 고소한 맛을 내는것이 스팸의 가장 큰 특징입니다.
- 입맛이 떨어졌을때 입맛을 올려 주는데 아주 좋습니다
- 필요한 지방 섭취
- 지방은 우리몸의 체온을 유지하고 호르몬 분비량을 적절하게 조절하는데 큰 역할을 합니다
- 지방의 양이 부족하면 우울감, 의욕저하, 수족 냉증과 같은 부작용을 겪을수 있으니 적절한 지방 섭취는 필요합니다
- 균형잡힌 식단
- 스팸을 섭취하면 면역력이 증진된다고 하는데 ~~ 건강에 좋지 않다라는 인식이 있는 스팸이 의외 입니다
- 단백질, 지방의 비율이 균형 잡혀 있기에 다른 채소나 다른 음식과 함께 먹으면 균형 잡힌 식단을 만들수 있습니다
두부 효능
- 당뇨를 예방하고 개선합니다
- 발효 대두는 항 당뇨 효과가 있습니다.
- 두부 섭취는 인슐린 저항성과 인슐린 분비를 개선 시킵니다
- 뼈를 튼튼하게 합니다
- 폐경기 여성에게 두부는 뼈 건강을 위해 많이 먹으면 좋은 음식 입니다
- 에스트로겐은 뼈 보호에 중요한 호르몬입니다
- 폐경기 여성은 에스트로겐 수치가 하락하며 골다공증, 골절을 일으키는데 하루 꾸준히 두부를 섭취하면 ㄱㄹ밀도를 개선 합니다
- 오메가3 지방산을 공급합니다
- 우리몸에서 자체적으로 생성할수 없는 오메가3는 음식물 섭취를 통해서 공급 받습니다
- 면역력을 향상 시킵니다
- 비타민C와 아연은 면역력에 형향을 미칩니다
- 아연 결핍증을 겪오 있으면 성장지연 면역 체계를 손상시킵니다
- 충분히 두부를 먹으면 면역력을 향상시킵니다
- 암을 예방합니다
- 이소플라본은 유방암, 전립선암,위암과 같은 암 발생 확률을 낮춥니다
- 필수 아미노산 공급
- 아미노산은 단백질을 만드는 재료 입니다
- 두부에는 9가지 필수 아미노산을 모두 가지고 있습니다
- 탄력있는 피부를 만듭니다
- 콜라겐은 피부건강에 가장 중요합니다
- 콜라겐을 구성하는 아미노산을 두부에는 많이 포함돼 있습니다
- 다이어트에 효과적입니다
- 식물성 단백질은 포만감을 쥐 조금만 섭취해도 배부른 느낌을 많이 줍니다
스팸 구이 두부구이는 맛과 영양 두가지를 다 잡습니다. 반찬이 없을때, 입맛이 없을때 스팸두부구이 하나면밥 한 그릇 뚝딱입니다. 햄 가공시 첨가물이 많이 들어 몸에 매우 좋지 않다고만 생각했지만 조리하기전 살짝 데침으로 인해 일부분 완화를 할수 있는것과 너무 자주 먹는것은 좋지 않으나 일주일에 두세번 정도 먹으면 영양공급 발란스를 맞출수 있다하니 가공식품에 대한 오해가 있었는듯 합니다. 어찌됐든 너무 자주 먹는건 좋지않으니 적당히 먹는것으로 ~~~!!