요리를 말하다

깐풍기 특히 중국요리는 우리 식생활에 아주 중요한 요리로 자리잡았습니다.특히 요리명에 “기”가 붙 을경우 닭고기로 요리를 한다고 합니다깐풍기, 라조기가 닭으로 만든 요리이고 탕수 육 의 육자는 육고기 (돼지고기, 소고기)가 들어간 요리라 하니 가만히 보니 그렇기 하네요 오늘 요리교실 강사님께서 하신말씀 중에한국요리는 ” 손맛 “일본요리는 ” 칼맛 “중국요리는 ” 불맛”이라 하셨는데 가정집에서 하는 중국요리는 불의 한계가 있어 […]

무우가 맛있어 지는 시기입니다. 날씨가 추워지기 시작하면 무우는 더 단단해지고 단맛이 강해집니다. 제 철에 나는 제철 식재료를 사용해서 만든 음식만큼 좋은것이 없는데 오늘은 요리교실에서 무우 생채를 만들었습니다. 흔하게 구하는 식재료라 별 관심이 없었는데 알고보니 정말 보약중에 보약인 식재료 임을 알았네요 ~ 만병 통치약에 버금가는 무우에 대해서 오늘은 한번 알아보겠습니다 무우 개요 무우 https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1094504&cid=40942&categoryId=32715 무우 소개

군고구마 https://namu.wiki/w/%EA%B5%B0%EA%B3%A0%EA%B5%AC%EB%A7%88 군고구마 개요 군고구마 특징 고구마 영양 고구마 효능 군고구마 칼로리 군고구마 열랑은 60kcal로 그리 높지 않습니다. 든든한 한끼로 충분하지만 열량이 낮다 바로 다이어트 식품이겠지요 ? 군고구마 전용 직화냄비

감자 https://namu.wiki/w/%EA%B0%90%EC%9E%90 감자 개요 감자 어원 감자 전 (치즈) 만들기 감자 전 만드는 방법 https://blog.naver.com/9452166/223259945017 감자 독성 솔라닌 감자 독 https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%86%94%EB%9D%BC%EB%8B%8C 감자 장점 감자 단점 감자 효능 감자 칼로리 감자는 칼로리가 낮은 음식으로 큰 사이즈 한개에 약 50~120 칼로리 정도 됩니다 . 열량이 적기 때문에 다이어트 식품으로 제격이지요

호빵은 밀가루 반죽 속에 팥이나 야채 따위의 소를 넣고 김에 쪄서 먹는 빵. 식품 회사에서 지어낸 상품 이름에서 유래하였다 (속에 팥 등을 넣고 만들어 김에 쪄서 익힌 빵) 남녀노소 누구나 좋아하는 호빵에 대해 한번 알아볼까요 ? 호빵 https://spcsamlip.co.kr/brand/samlip-hopang/ 호빵 개요 호빵 유래 호빵 유래 https://namu.wiki/w/%ED%98%B8%EB%B9%B5 호빵 찌는 꿀팁 호빵 대명사 삼립호빵 호빵 삼립 호빵 신제품

떡국 한그릇 먹으면 나이 한 살 더 먹는다 라는 말을 우리는 익숙하게 듣고 자랐습니다. 그만큼 계절을 해수 변화를 느끼게 하는것이 바로 떡국 아닐까요 ? 시원한 굴을 넣은 깔끔하고 담백한 굴떡국 한 그릇은 우리 경상도 쪽 사람들이 가장 좋아하는 떡국이 아닐까요 ? 오늘은 미리 다가올 설날을 맞이해 떡국의 특징과 유래등에 대해서 한번 조사해 보겠습니다 떡국 https://namu.wiki/w/%EB%96%A1%EA%B5%AD

양식조리기능사 -> 양식조리산업기사 -> 조리기능장 으로 단계가 올라가는 자격증이며 외식산업의 성장에 따라 앞으로 지속적으로 유망한 자격증이라 생각된다. 맞벌이가구 및 1인 가구 증가로 외식 문화가 활성화되고 가계 식비도 꾸준히 증가 되고 있어 앞으로 요식업은 더욱더 유망한 업종이 아닐까 ? 특히 식생활의 서구화로 양식에 대한 선호도가 높은 시대라 양식조리사는 더더욱 각광받는 직업이 아닐까 생각한다 . 100세 시대

중식조리사의 현란힌 웍 을 사용하는 모습과 불과 기름의 환상조합 중국음식. 중식 조리사 조리기능사 자격을 따기위해서는 어떠한 준비가 필요하고 중식조리사는 과연 어떤 역할을 하는 사람인지 한번 조사해 보겠습니다 중식조리사 개요 한국산업인력공단에서 시행하는 중식관련 조리사 자격증 중식조리사 https://namu.wiki/w/%EC%A4%91%EC%8B%9D%EC%A1%B0%EB%A6%AC%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%82%AC 중식조리사 시험 일정 매 주마다 필기시험이 있고 그에 따른 원서접수 그리고 합격자 발표가 난다. 보편적 자격증이라 그만큼 기회가 많음

한식조리사 에 대한 관심이 있어 한번 조사를 해보니 합격율이 30% 밖에 되지 않는다고 합니다. 오메 이렇게 힘들줄이야 ~ 일주일 한번 요리교실에서 요리를 배우다 보니 그 다음단계에 대한 도전의식이 발동 한번 도전해보고 싶으나 낮은 합격율에 의기 소침해 집니다. 세상 공짜가 어딨겠냐만은 ~ 한식 조리사 쉬운게 아니네요 한식조리사 개요 한식조리사 https://namu.wiki/w/%ED%95%9C%EC%8B%9D%EC%A1%B0%EB%A6%AC%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%82%AC 한식 조리사 기능사 일정 2023년 상시

감바스 알 아히요는 새우와 마늘을 주 재료로 한 스페인 요리이다. 이름은 스페인어로 “새우(gambas)와 마늘(ajillo)”이라는주재료 이름 두개만 붙여놓은 이름이다. Al은 요리 이름에서 ~ 풍으로 라는 뜻이다우리 나라말로 직역하자면 새우마늘 볶음 이라 할수 있고, 주재료를 두개 이름을 붙여 놨다고 보면 된다. 알리오 올리오, 피시 앤드 칩스 등과 같바 보면 된다 감바스 알 아히요 https://blog.naver.com/9452166/223254425716 감바스 알 아히요