요리를 말하다

복숭아 철이 됐다~~ 야호 !!! 복숭아가 요즘 상점에서 많이 보이고 있다는게 바로 내가 제일 좋아하는 과일을 포식하게 하는 계절이 돌아왔다고 보면 됩니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 복숭아는 자두, 매실, 살구, 체리와 함께 장미 과 자두나무 속에 속하는 온대 낙엽 과수입니다. 과실 표면의 털을 기준으로 털이 있는 털복숭아와 털이 없는 복숭아인 천도로 나뉜다. 크게 털로 인해 두가지로 구분된다는것도 쫌 […]

복숭아 의 상큼한 맛과 향긋한 향은 복숭아를 가장 좋아 하는 이유이기도 합니다. 복숭아는 그냥 복숭아라 생각하는데 납작복숭아라는 품종을 알고 그것을 사먹어보고 깜짝 놀랐습니다. 조그만한 것이 얼마나 달고 맛나든지,, 특히 신맛을 싫어라 하기에 어덜지 궁금했는데 복숭아 본연의 그맛이었습니다 (내가좋아하는) 복숭아를 많이 먹어봤지만 지금처럼 작은것이 맛나는건 또 처음입니다 복숭아 종류도 한번 알아보고 가급적 먹어보지 않은 다른 종류도

복숭아를 과일중에 가장 좋아합니다. 딱 지금시기 복숭아가 제철인데 물복보다 딱복 딱딱한 복숭아를 좋아합니다. 장마때는 그 당도가 떨어져 보기보다 맛이없는 복숭아가 많아 정말 복숭아 고르고 사는게 어렵습니다 ㅋㅋㅋ 그래서 복숭아 생산농가중 맛있는곳을 기억했다가 그쪽에서만 사먹는데 ~ 올해는 첫 햇 복숭아를 먹었는데도 달지않아…….맛난 복숭아 찾기가 하늘 별따기인듯합니다 복숭아는 상해도 벌레가 나와도 먹어도 배가아프지 않고 참외는 조금만 오래돼도

오이냉국 하나면 여름철 식사준비가 그렇게 어렵지 않습니다. 그런데 쉬우면서도 간단하다고 생각되는 오이냉국도 사실 사람에 따라 그 맛이 차이가 난다는게 신기하지요? 손맛의 끝판왕 시어머니 오이냉국 레시피를 충분히 배워 음식을 만듦에도 불구하고 어머니 그 맛의 오이냉국이 안되는건 왜일까요 ??? 오이 효능 10가지, 오이 부작용 , 오리요리 특징을 살펴보자 오이냉국 냉국 의 맛 냉국 의 재료 냉국 종류

요거트 마트 카트에 담으면서 아이가 말을 합니다. 엄마 요거트는 몸에 좋으니 ~ 오늘 산 딸기잼과 블루베리를 넣어 같이 먹으면 더 좋겠지? 다이어트를 위해 밥 안먹고 요거트 먹어야지 라고 말하면서 카트에 플레인 요거트를 담습니다 요거트는 다른 음료보다 훨씬 몸에 좋고 건강에도 좋지 … 라고 생각하며 흔쾌히 담습니다. 그런데 과연 정말 요거트가 몸에 좋을까요 ? 그리고 좋다면

요거트 ! 요구르트는 유목민들이 동물의 젖을 발효시켜 만든 고대의 건강식품이다. 요구르트는 우유나 염소젖 등을 살균하여 반쯤 농축시키고, 이에 유산균을 번식시켜 발효, 응고시킨 음료를 가리킨다. 액체일 때도 있고 고체일 때도 있으며, 그에 따라 마시기도 하고 숟가락으로 떠서 먹기도 한다. 흔히 야쿠르트라고 하는 살구색 음료수는 요구르트가 아니다. 요구르트에는 여러 미생물이 있는데, 그 중 인체에 해롭지 않는 대장균,

리조또 가 아니라 리소토라는데 리소토는 쌀을 버터나 올리브유에 살짝 볶은 뒤 육수를 붓고 채소, 향신료, 고기, 해산물 등의 부재료를 넣고 함께 졸여낸 부드러운 식감의 이탈리아 쌀요리입니다. 이탈리안 레스토랑 가면 면 요리 싫어하는 남편이 꼭 시키는 리조또 ~~ 아니 리소토 리조또 https://blog.naver.com/9452166/223495579100 토마토 리조또 만들기 재료손질 리조또에 들어가는 오징어는 껍질을 벗기지 않아도 됩니다. 깨끗이 씻은후 작은

닭가슴살로 만들수 있는 요리가 과연 얼마나 될까….생각을 해보면 그냥 지방이 없는 단백질 덩어리 퍽퍽한 그 닭살맛….부정적으로 생각하는 경우가 많았습니다. 아…물론 닭가슴살 좋아하시는 분도 많으시지요 ㅋㅋㅋ 닭가슴살로 요리교실에서 치즈구이를 한다고 합니다….잉 ?? 닭가슴살 +치즈가 과연 어울릴까 그게 무슨맛이지…둘다 맹탕(??)인 맛인데… 맹탕은 담백함의 다른 의미로 이해해 주세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 닭가슴살 치즈구이라 해서 어떤 요리일까 했는데 어찌보면 닭전 개념이네요

블루베리는 세계 10대 슈퍼푸드에 포함이 될정도로 몸에 유익한 과일입니다. 톡톡 작은 방울이 입속에서 터질때면 때로는 밍밍한 단 맛이, 때로는 달고 상큼함이 때로는 새콤달콤한 맛이 나는 블루베리 지금 7월 이시기가 딱 제철입니다 블루베리 생과를 먹을수 있는 이 때 그래도 가장 저렴하게 구입할수 있으나 다른 과일에 비해서는 고가입니다. 생과 먹기도 아까운데 음식으로 요리로 만들어 먹는다는건 사치일수 있으나

블루베리는 안토시아닌이 풍부해서 눈건강에 좋고 각종 영양소가 풍부에 몸에 좋은 과일로 알고있습니다. 한마디로 파워푸드, 슈퍼 푸드라고 생각되는 블루베리 ~ 이번 라이브 커머스 방송에서 블루베리를 저렴하게 살수가 있었습니다 블루베리라 딱 연상하면 가격이 비싸다, 생과는 제철에나 먹어야 그나마 저렴하게 먹지 대부분 냉동 블루베리 이고 국내산 보다 미국이나 외국에서 수입된것은 그나마 가격이 착해 생과정도는 먹을수있었습니다 블루베리 종류에 따라