요리를 말하다

감바스 알 아히요는 새우와 마늘을 주 재료로 한 스페인 요리이다. 이름은 스페인어로 “새우(gambas)와 마늘(ajillo)”이라는주재료 이름 두개만 붙여놓은 이름이다. Al은 요리 이름에서 ~ 풍으로 라는 뜻이다우리 나라말로 직역하자면 새우마늘 볶음 이라 할수 있고, 주재료를 두개 이름을 붙여 놨다고 보면 된다. 알리오 올리오, 피시 앤드 칩스 등과 같바 보면 된다 감바스 알 아히요 https://blog.naver.com/9452166/223254425716 감바스 알 아히요 […]

대추차란, 이름 그대로 대추를 끓여서 만든 차이다. 대추의 은은한 단맛이 체내에서 진정 작용을 하여 우울증과 스트레스 불안증, 불면증 해소에 도움을 주어 안정제로 각광받고 있다. 대추차 개요 대추차 기능 보고 안 먹으면 늙어버린다 라는 속담이 있을 정도로 기능이 많은 식품입니다. 대추차 섭취 유의사항 대추차 효능 대추차 효능 http://www.mediup.co.kr/board/index.html?id=market&no=15544 대추차 부작용 대추차 생강차 만드는 방법 대추차 칼로리

두부의 부드러운 촉감과 식감 그리고 담백함은 우리나라 사람들이 다 좋아하는 식재료 입니다. 나는 자연인이다 라른 프로그램을 보면 산속 깊은 곳 자연인들이 손두부를 직접 만들어 먹는 것을 보고 항상 두부를 만들어 보고싶다는 로망에 빠지곤 했느데. . . 오늘 저녁 우리집 주 반찬도 두부구이였습니다. 두부에 대한 총정리 지금부터 시작해 볼까요 두부 https://namu.wiki/w/%EB%91%90%EB%B6%80 두부 개요 두부 칼로리 및

갈치조림 누구나 좋아하는 갈치는 동물 갈칫과의 바닷물고기. 몸의 길이는 1.5미터 정도이며, 띠처럼 길고 얄팍하다. 비늘이 전혀 없고 은빛을 띤 흰색의 가루 같은 것이 덮여 있으며, 지느러미는 등지느러미와 뒷지느러미뿐이다. 식용하며 한국, 일본, 대서양 등지에 분포한다. 도톰한 갈치살의 부드러움은 남녀노소 누구나 좋아한다. 오늘은 요리교실에서 배운 갈치조림을 맛난게 한번 만들어 보겠습니다 https://terms.naver.com/entry.naver?docId=3472995&cid=40942&categoryId=32136 갈치조림 특징 갈치조림 명칭 갈치조림 만들기

갈비탕은 예전에 대표적 보양음식으로 연로하신 부모님이나 아이들 건강식으로 끓이는 것이었습니다 . 특히 예전 쇠갈비는 구하기 힘들고, 값도 비싼 식자재 이기에, 모처럼 큰맘 먹고 외식을 할 때 고기까지 뜯으며 한 그릇으로 속까지 든든하게 채울 수 있는 메뉴였는데 지금도 물론 비싸지만 외국산 쇠갈비가 수입이 많이 되다보니 그렇게 귀한 음식은 아닙니다. 감기로 너무 몸이 힘들었는데 오늘 친구가 따끈한

씹히는 맛이 일품인 단감, 이가 없어도 먹을 수 있다는 부드러운 홍시, 홍시보다 조금 더 달고 덜 떫은 연시, 감을 잘 말려서 만든 곶감까지. 가을 내내 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있는 단감. 감나무는 추위에 강한 편이라 주로 가을에 수확하는데, 단감 속 타닌 성분이 응고 침전돼 떫은 맛이 사라지면 단감으로 즐길 수 있다.감나무의 원산지는 한국, 중국

알타리 무우 즉 무우는 우리나라에서 가장 많이 사용하는 4대 채소 중 하나인 무는 김치뿐 아니라 나물, 국, 조림 등 다양한 메뉴에 다양한 조리법으로 사용할 수 있다. 품종뿐 아니라 부위에 따라서도 각기 다른 맛과 쓰임새를 가진 무는 감기 예방과 소화 기능 개선, 숙취 해소, 항암 효과, 다이어트 등 다양한 효능을 갖고 있다. 무는 배추, 고추, 마늘과

동태 의 계절이 돌아왔습니다. 찬바람이 서늘하게 옷깃을 스치면 시원하고 칼칼한 동태탕이 생각 나지요 또 이때 먹으면 너무나도 맛나는 요리가 탕요리가 아닐까요~ 명태가 얼어서 동태가 된다는 가장 기초적인 상식외에는 잘없는 동태에 대해서도 한번 알아보겠습니다 동태 https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1993316&cid=48180&categoryId=48250 동태 개요 동태 (명태) 의 다양한 이름 동태 기본 정보 동태 탕 효능 동태 부작용 동태 탕 찌개 끓이는 방법

고구마 향을 좋아하시나요 ? 군고구마 향이든 갓 삶은 밤고구마는 정말 고소한 맛이 나고 꿀고구마는 단 맛이 진한 고소한 향이 납니다. 군고구마의 계절이 돌아왔습니다. 군고구가 싫어하시는 분 있을까요 ? 매일 1개씩만 먹으면 숙변이 말끔히 제거 된다는 고구마 오늘도 좋은 향을 내며 우리집 냄비에서는 고구마가 구워지고 있습니다 어디가 어떻게 좋은지 고구마에 대해 한번 알아볼까요 ? 고구마 https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1061197&cid=40942&categoryId=32726

단호박의 노란 속살의 부드러움 단호박죽을 참 좋아합니다. 달짝 지근하게 설탕도 가하고 때로는 소금을 넣어 짬쪼롬한 맛으로 먹는것도 좋아하고 시골에서 계시는 엄머니가 미니 단호박을 몇통주셔 어찌하면 가장 효과적으로 먹을수 있을까 고민하다가 고 3딸 아이 아침 그리고 초 6학년 왕성한 식욕의 아들을 위해 아침마다 맛난 단호박 쥬스를 만들어 주기위해 오늘도 단호박을 손질합니다. 이왕이면 어떤 좋은 효능이 있는지