요리를 말하다

Lazy Sunday 매일이 일요일이 되는 곳 ‘ Everyday feels like sunday ‘유럽식 브런치 & 다이닝카페로 테라스가 아름다운 공간입니다.나른한 햇살에 휴일같은 여유로움이 있는곳이라고 홍보를 해 오픈과 동시에 방문하게 됐네요 시그니처 브런치들과 뇨까, 파스타, 오믈렛 갓 오픈한 신상 브런치 카페라 기대를 안고 갔습니다 테라스 쪽으로 테이블이 배치돼 잇어 저녁에는 치킨과 피자를 맥주와 와인과 함께 마실수도 있네요 여기서 […]

도시락이 필요한 고3딸. 수능이 약 100일이 남았습니다. 지난 과정을 되돌아보면 만감이 교차할정도로 아이는 힘들었습니다. 내신잡으랴, 생기부작성하랴, 그리고 수능대비하랴 ㅠ 대한민국 학생들은 너무 힘든거 아닙니까? ㅠㅠ 하지만 어찌본다면 인생에서 가장 힘든시기이기도 하지만 가장 열심히, 치열하게 살아낸 시절이 아닐까 생각은 합니다. 그 시절을 겪어본 부모들은 이렇게 생각하지만 지금 그 과정을 거쳐내는 아이들은 정말로 힘들겁니다. 하지만 여태 잘해

된장찌개. 대한민국 사람이라면 누구나, 아무나, 남녀노소 좋아하는 메뉴는 단연코 된장찌개, 김치찌개 일것입니다. 잘끓인 된장찌개 한그릇에 밥 뚝딱 생각만해도 감칠맛이 돕니다. 된장찌개는 육고기와 어울려 삼겹살, 고기구이등과 같이 먹으면 그 궁합도 너무 좋지요. 비가 보슬보슬 오는 오늘 맵싹한 강된장과 함께 맛있는 된장찌개를 한번 끓여 보겠습니다. 많은 보약이 있어도 음식이 바로 먹는것이 보약입니다. 제철에 나는 제철 채소로, 발효된

돼지고기 는 우리나라 국민 누구나 좋아하는 육류입니다. 하지만 애석하게도 애 아빠가 돼지고기를 싫어해 (냄새를) 가급적 집에서는 돼지고기 요리를 하지 않습니다. 정말 아이들하고 삼겹살이 먹고싶을때는 근처 삼겹살 맛집이나, 목살정도는 구워 먹지만 가급적 요리를 하지 않습니다. 그런데 돼지고기도 먹고 (누린내도잡고) 남편이 좋아하는 두부조림도 같이 먹을수 있는 요리를 배웠습니다. 이름하야 돼지 두부 두루치기 . 약선재료까지 들어가 건강에도 훨씬

새우를 좋아합니다. 쪄도 먹고, 튀겨도 먹고 무엇보다도 스파게티에 어울려 늘 냉장고에 쟁여두는 재료중 하나입니다. 감바스 알아히요 또한 좋아해 고급진 레스토랑에 가면 늘 시켜먹었는데 오늘은 통통하고 싱싱한 새우를 선물받아 직접 올리브오일향 가득, 새우요리 감바스를 해보겠습니다. 말 그대로 향 가득 눈을 감고 음미하며 맛있게 먹어야 겠습니다. 올리브오일의 그 미끌함이 한때는 싫었는데 몸에 좋은, 건강에 좋은 음식들을 좋아하고

머위의 효능 부작용등을 잘알고 머위된장나물을 만드는 방법을 포스팅